泡茶讲究：茶具与茶叶的搭配系列二——玻璃壶与陶瓷壶

泡茶讲究：茶具与茶叶的搭配系列二——玻璃壶与陶瓷壶

上一期我们讲到了不同的茶对紫砂壶的选择，那这一期我们要说的是玻璃壶和陶瓷茶壶对茶叶的选择。

1. 玻璃茶壶

玻璃茶具色泽鲜艳、光彩夺目，质地通透、对茶香的保留较为完好 ，因此我们在用玻璃茶具时可选择有较高观赏性、趣味性的茶，以便泡茶时可观茶叶沉浮飘移的景象。例如花茶、红茶、绿茶、水果茶这些，放于玻璃茶具中浸泡，不仅可以欣赏茶汤之色，还可以观察到茶叶在冲泡时曼妙的舞姿。

高档的绿茶和红碎茶用耐热的高硼硅玻璃茶具冲泡，茶汤颜色鲜艳会更加诱人。

2. 陶瓷茶具

陶瓷茶具虽然具有薄和透的特点，但是它并不透明。不过除了黑瓷和彩瓷之外，大部分的瓷器茶具内部都是浅色的，因此那些具有观赏性和趣味性的茶也可以用陶瓷茶具来泡，只是观赏效果会没有那么好。那么不同的陶瓷茶具和茶叶之间又会有怎样的选择呢？我们一起来看看。

花茶：适合青瓷、青花瓷、白瓷、青白瓷的盖碗和盖杯、等壶杯具

黄茶：适合奶白或黄釉瓷的盖碗和盖杯、等壶杯具

红茶：适合白瓷杯、盖碗或咖啡壶具

白茶：适合白瓷或黑瓷的壶杯具

乌龙茶：适合白瓷的盖碗和盖杯、等壶杯具

陶瓷茶具和茶叶的选择主要是色泽的搭配，茶具内壁白色最好，能够真实反应茶汤的颜色，再者，若是茶具内壁是各种彩色的花纹，会让人觉得视觉疲劳。

今天要说的就是这些啦！你都学到了吗？快快动动小手指转发起来吧！

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