为什么玻璃盖碗，在当今茶圈不受欢迎？这三点细节道出端倪
发布时间：2022/04/11 作者：admin 阅读( 52)
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
提到玻璃，在古代可是个高级货。
最早在汉代，玻璃的古名叫做水晶。
穿越回到千年之前，玻璃的身价，可比珠宝。
晶莹剔透的玻璃，让无数的文人雅士们，留下了赞美的笔墨。
岚影浮春，云容阁雨，澄泓碧展玻璃。
玻璃北潭面，十丈藕花秋。
一掬木犀花，泛泛玻璃盏。
然而，发展到了今天。
随着生产力的发展，玻璃从最初的王公贵族专享，到如今飞入寻常百姓家。
生活里，各式玻璃制成的杯、碗、瓶等，装点着我们的家居生活。
具体到茶具上，玻璃盖碗就曾一度风行。
不过，近几年来，玻璃盖碗的名气大不如前，被白瓷盖碗大大远超。
究竟是为什么，现在的茶圈里很少人用玻璃盖碗呢？
《2》
第一点，是玻璃盖碗缺了点高级感。
现代社会里，机械化、标准化生产出来的玻璃，流于大众和通俗。
在美学上，自然是缺了几分韵味。
当下，再去提到玻璃，让人联想到的不再是“玉盏流光”，而是流水线产物。
从材质上看，玻璃器物的背后，是冰冷的工业化制品。
相对比瓷，缺了点文化的蕴含。
到现在，随便在茶城里去走走，进专门卖茶具的店铺里看看。
就能发现，在卖盖碗的货架上，十之八九，大都是白瓷盖碗。
而玻璃盖碗，处于极小众的存在。
可见，从市场的受欢迎程度上，玻璃盖碗不如白瓷盖碗。
背后的原因在于，玻璃材质的盖碗，缺了点质感。
用手感摸上去，就能直观的感受到，玻璃和白瓷的差别。
绝大部分玻璃盖碗的盖碗，质感是滑的，但不够润。
而泥料好，经过上釉的白瓷，通体细腻、光润、质地十分紧密。
通体上，一只小巧玲珑的白瓷盖碗，把玩在手感，有玉骨冰肌的触感。
素简雅致的茶席布置上，添上一个简洁的白瓷盖碗，空间美学更是相宜。
更何况，白瓷材质的盖碗，还可以请专门的师傅，手绘上几笔梅兰竹菊，或是勾勒几笔意境山水。
摆放在茶席一旁，光是看着，就已经足够赏心悦目。
对比来看，经过工业化，统一批次生产出来的玻璃盖碗，难免看起来要呆头呆脑的，不够精致。
《3》
第二点，是玻璃盖碗容易烫手。
玻璃材质本身，导热性能出色。
常见的高硼硅玻璃，耐热耐高温，性能优异。
所以，市面上有不少的大牌炊具，喜欢用玻璃材质当做炊具。
而在茶具上，相对比玻璃盖碗，玻璃煮茶壶更为常见。
个中原因，正是在于玻璃材质的快速导热作用上。
不过，玻璃材质的快速导热属性，用在了盖碗上，就成了点重大短板。
因为使用盖碗泡茶，泡茶人的手部，要直接与盖碗发生接触。
如果盖碗的导热过快，那么在注入沸水泡茶时，就会有不少的烫手风险。
从实用方面考虑，玻璃盖碗烫手，才是它不受茶圈欢迎的主要原因！
对比白瓷材质，玻璃的隔热性能，实在太差。
茶具的选择上，泥料好一些的，器型标准的白瓷盖碗，使用起来不容易烫手。
这是因为，泥料优质的白瓷，往往塑形起来起来做到更薄更轻盈。
这样的薄瓷，一来可以减轻盖碗本身的重量，用起来不容易烫手；二来可以更好的散热。
注入沸水泡茶时，热量可能更好、更快的散发。
从而，能够极大的减轻烫手的风险。
而玻璃材质本身，导热快，隔热效果不好。
再加上，如果是部分普通玻璃制成的盖碗，囿于材质本身的缺陷，在水温冷热相差过大的情况下，甚至会有开裂的风险。
一番比对下，玻璃盖碗的实用性，自然比不过白瓷盖碗。
百炼才能成钢，经过超高温烧结制成的瓷，质地坚固、紧密。
泡茶时，任凭是再高的水温，也不必担心盖碗会有烫裂的风险。
再加上，经过上釉的白瓷盖碗，不仅质地上更加的光润，在用来泡茶时，还有着不易沾留茶渍的好处。
泡茶过后，轻轻擦洗，便能够恢复光洁如新的状态！
《4》
第三点，是玻璃盖碗不能衬托汤色。
玻璃，通体通明。
而白瓷的底色，是纯净的瓷白。
从衬托茶叶的颜色，充当绿叶的角色看，玻璃比不过白瓷。
这，到底该从何说起?
使用玻璃盖碗泡茶，透过坦荡荡的玻璃，可以很好的观察到内部的茶叶舒展情况。
这点，材质并非透明的白瓷，并不能及。
不过，恰恰因为是材质透明的缘故，在观察盖碗内茶叶颜色时，很容易受到周围背景色的干扰。
举个例子，泡一款日光萎凋不当，有点儿被晒伤的白茶春寿眉，叶片上有不少红褐色的晒斑。
这时候，如果用的是玻璃盖碗冲泡，并且恰好茶桌的底色，又是红木材质。
那么泡茶出汤过后，端起盖碗观察叶底时，叶片的颜色就容易受到红木茶桌背景色的干扰。
一时间，不好看出来，叶片上花杂的、红褐的、不正常的颜色。
而换作是白瓷材质的盖碗，那么这类的问题就不会出现了。
白瓷的底色，是纯白，能够和绝大部分的茶叶，形成对比色。
如此一来，但凡是在泡茶观察时，叶底出现一丁点儿不对劲的地方，都能够及时的发现。
从衬托茶叶颜色来看，用白瓷盖碗充当背景绿叶，角色更为适合。
《5》
泡茶，最好要用盖碗。
不过，玻璃盖碗，是茶席上的小众存在。
提到盖碗泡茶，最好用的还是白瓷盖碗。
瓷，是我国的原产，文化意蕴悠久。
素简的白瓷，能够和所有风格的茶席，百搭匹配。
所以，建议茶友们在挑盖碗时，以白瓷为宜。
玻璃盖碗，不论是审美角度，还是实用层面，都略有逊色。
不过，在茶具的选择上，玻璃材质仍然是有不少发光发热的地方。
虽然说，我们不建议大伙儿们用玻璃盖碗。
但是，在公道杯和煮茶壶的选择上，玻璃材质的茶具，就要更胜一筹了。
公道杯，主要目的在于分茶汤。
材质透明的玻璃公道杯，一来可以方便观察汤色的深与浅；二来可以分辨茶汤的清透度。
举个例子，像是观察白毫银针一类，白毫较为丰富的白茶茶汤。
将汤水倒入透明的玻璃公道杯后，通过肉眼，就能够看到里边上下漂浮着不少的白毫。
而用上小手电筒，贴着公道杯，往里照进去一束光。
更是能看到茶汤里的白毫，密密的，像是深海里逐光的鱼群那样，充满了灵动。
所以说，公道杯选择玻璃材质的，从观察茶汤的角度看，好处不少。
至于玻璃煮茶壶，更是冬日煮茶的基础必备款。
寒冬腊月里，煮上一壶老茶喝，暖身又暖胃。
不过，提到了煮茶，对于大部分的茶友来说，更建议用玻璃材质的煮茶壶。
一方面，玻璃壶方便清洗，壶内不容易留茶垢，更卫生；
另一方面，耐热的高硼硅玻璃，质地紧密，有利茶汤风味的原汁原味呈现；
最后，通过透明的玻璃壶，可以很好的观察壶内的汤色变化。
煮茶时，一旦看到茶汤颜色煮出来后，就需要及时停止加热，避免因为煮茶时间过长，导致煮出来的茶汤，滋味又苦又涩，并不好喝！
失之桑榆，收之东隅。
平心而论，单论玻璃材质而言，本身有不少出彩地方。
虽然是，泡茶的盖碗，不建议选玻璃的。
但是，不论是公道杯，还是煮茶壶，都有着玻璃材质施展身手的空间！
《6》
腊月里，屋子向南的玻璃窗户，不久前专门清洗过。
天气晴朗的日子，阳光透过一尘不染的玻璃，明亮的洒进来。
杲杲冬日光，明光真可爱。
可以折光，透洒下光亮的玻璃，为寻常的生活，提供了不少装点。
但要较真起来，如果将玻璃用在茶具上边。
那么，玻璃盖碗是不适用的，注定不能成为主流的存在。
而玻璃公道杯，玻璃煮茶壶，却在一方茶空间里，静静的放在架子上。
为泡茶，为喝茶，提供了不少的作用。
正是它们，甘当了绿叶，才能衬托一段美好茶时光！
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