以茶载道，以文化为魂，茶文化是物质文化和精神文化的巧妙结合

文化不仅有广义狭义之分，也有物质和精神的划分。但不是所有的文化都是非此即彼的，有不少文化是介于物质与精神之间的文化，茶文化就介于物质文化和精神文化之间。

茶文化既不像思想、观念、文学（以诗词为例）等完全属于精神范畴，也不像物质生产（以物质遗产故宫、长城，现在的城市建筑为例）那样完全以物质形式来表现。茶文化以茶这一物质为载体，在生活中渗透着明显的精神内容。这种文化我们可以称之为“中介文明”或“中介文化”。茶，首先是以物质形式出现，并以其使用价值发生作用的，但在发展的过程中便注入深刻的文化内容，产生了精神和社会功能。

饮茶艺术化，人们在饮茶的过程中得到精神享受，产生一种美妙的境界，是为茶艺。茶艺中融合了儒、道、佛诸家的哲理和高深的思想，不仅有助于人们的交往，还可增进修养，助人内省，使人心净明亮。于是文人用以激发文思，道家用以修身养性，佛家用以解睡悟禅。中国最早的“茶癖”不是文人就是道士、隐士或佛家弟子。人们从饮茶中与山水自然结为一体，吸收自然精华，求得明心见性，回归自然的超脱。

一开始茶的自然属性便于中国传统文化的精华相结合。所以饮茶在中国饮食文化体系中就有很高的品味。此时，茶的解渴醒脑的作用就被放到次要位置。大千世界被人类利用的物质无可计数，但并不是所有物质都能介入精神领域称之为文化。我们常说的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”， 也只有茶被纳入了文化的行列