发布时间:2022/04/12 作者:admin 阅读( 84)
中国人向来视‘道’为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则和规律,所以,中国人不轻易言道。不像日本,花有花道,香有香道,剑有剑道,连摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为‘道’的,只有茶道。
而饮茶讲究季节。春天,喝点儿清茶,润燥;夏天,喝点儿绿茶,清神;秋天,乌龙,进补;冬天,红茶,暖胃。
好茶带有山场气,乃茶友间的行话,是说采自名山的好茶,沾染着岩石深处的气息。
关于好茶,其中之一就有三坑两涧说法,说的是著名茶乡武夷山的核心茶山山场一—牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧。
而国外也有好茶。比如印度的大吉岭红茶,日本的玄米茶,欧洲的伯爵茶,这些都是值得大家品荐的。
暂且浅论至此,有同道中人不妨一起来交流一下。
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