茶道文化起源于中国，可追溯到唐代因写下《茶经》封圣的陆羽，以及著有《茶谱》《七碗茶诗》而被奉为“茶仙”的诗人卢仝。

茶道是一种以茶为媒的生活艺术，静以修身，俭以养德，可以陶冶情操，去除烦恼思绪。从唐代开始，无论是达官贵族，还是文人墨客，都对饮茶环境、礼仪、用具十分讲究，认为这是修身养性的雅事。

古人逐步养成的沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶的习惯，恰恰呼应了中华文化内涵中的“礼”，相互融合后，成就了今日茶道文化的精神内涵。

茶道文化在历史发展过程中不断完善丰富，从茶道用具，到茶道精神。

完整的茶道用具包括以下6大类：

置茶器有茶则、茶匙、茶漏、茶荷、茶擂、茶仓。主要是负责取茶、拨茶、置于茶壶内的工具。其中以茶荷的功能最为广泛，还能够观察茶叶的形状、判断茶叶泡开后的多寡，细嗅干茶叶的清香。

理茶器有茶夹、茶匙、茶针、茶桨（簪）、茶刀。主要用来撇去茶沫、处理茶渣、清理用过的茶壶。其中的茶桨（簪）还有一项特殊功能，尖端可贯穿茶壶嘴，以防茶壶万一被茶叶堵塞住的情况。

分茶器为茶海，亦称茶盅、母杯、公道杯。冲泡好的茶水先行倒入茶海，然后依据饮茶人数多寡平均分配到各自的茶杯中，这样的做法可以避免先倒的茶过于清淡，后倒的茶过于苦涩。茶海上常置备滤网，可过滤茶渣。

品茗器有茶杯、闻香杯、杯托。茶杯自然是用来喝茶的，闻香杯通常是用来品嗅茶香的，杯托是起到避免茶水烫手的目的。

涤洁器有茶盘、茶船、渣方、水方、涤方、茶巾、容则。前两样用来盛放所有的沏茶用具，中间三样用来承接茶渣、废弃茶水以及用过的杯盘，后两样则是用来擦干杯盘，摆放整齐用的。

其他配件有煮水器、壶垫、盖置、奉茶盘、茶拂、温度计、茶巾盘、香炉等。除煮水器外，其他也无需全部用上，只是以备不时之需，或者可为替代品。

袅袅檀香中，闲谈品茶，也是乐事一桩。