茶艺美学——六要素

茶艺美学六要素包括：人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美和艺之美。

同一泡茶，从不同人眼中观察的角度不一样。

商家、企业家用功利、商业的眼光看茶，满眼都是茶叶的价值，满树挂的都是金光闪闪的金子；

企业家茶园茶树

评茶师用挑剔、专业的眼光看茶，每泡茶都有遗憾、有缺点，不完美，都有需要改进和提升的地方，这样才能促进茶叶行业的不断向前进的发展；

评茶师评茶

茶艺师用艺术的眼光，带着感情色彩和丰富的想象力去欣赏茶；

茶艺师表演

茶之美，从五个方面分为：茶名之美、茶形之美、茶色之美、茶香之美、茶味之美。

茶色之美，从干茶、叶底、茶汤三个方面欣赏色泽的美，特别在茶艺冲泡过程中，给顾客最直接、视觉冲击最大的应该就是茶汤的汤色之美，特别是在茶艺表演比赛中，一般要求第一泡茶茶汤不能弃汤，茶艺师又觉得第一冲茶汤不能较好、较完全的展示这泡茶的优点，一般会选择将第一泡茶汤放入透明玻璃容器中，供大家欣赏茶汤汤色之美，这也是表演过程中的一种小技巧。

茶香之美，香气是一泡茶叶的灵魂，香气有的含蓄，有的浓烈、奔放，变化莫测，这就是香气神秘的地方。今天喝了一泡凤凰单枞，香型就十分丰富，前两泡有果香、蜜香，后面还有点薄荷香。

茶味之美，茶的滋味有甜醇、有浓强、有鲜爽，口感丰富，有层次感，感觉就是茶汤在口腔中的一场盛宴。

古人说品茶重在茶的“味外之味”，不同社会地位，不同的文化底蕴，不同的环境和心情，品出茶的不同味道，前段时间参加一个论坛，一个品牌总监说，他喜欢喝茶，其实是喜欢把它当成一种社交的形式，很多交流都能通过茶桌来完成。

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