发布时间:2022/04/08 作者:admin 阅读( 52)
“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。
在日本,平实朴素的生活习惯,往往会在时间长河中,升华为有仪式感的“道”。其中最为著名的五道,便为:
茶道、花道、香道、书道、武士道。
今天,我们先来聊一聊“茶道”。
日本茶道是一种仪式化的为客人奉茶之事,原称为“茶汤”。这一悠久历史的特殊礼仪,充满了日本文化中古典雅致的气息,与大道至璞的哲学深思。
无功利欣赏,无差别对待,丢下世俗观念,
揭开情欲束缚,从浮云的名,进入到大地的实里。
这便是日本的茶道思想。
它的历史可以追溯到13世纪。最初僧侣用“吃茶”的方式,来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师便曾以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶食的仪式。
现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但“茶道”一词所指的,是较早发展出来的抹茶道。
茶道有着一套繁琐而系统的规则。
形式上,主要分成两部分,这样的形式被称作茶事。茶事分为前、后两席。
前席,为客人提供一汁三菜的怀石料理,中间退席稍作休息之后,进入后席。
后席,为客人先后提供浓茶和薄茶。
茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
在茶室接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作,点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式进行。
轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。
饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。
最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。
这一传统道义的基本特色在于恬静和朴素,强调在百忙之中挤出片刻闲暇,让身心自由呼吸。
因此,它要求茶人必须做到“四规七则”,以达到“和敬清寂”的精神追求。
四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。
“和”代表平和,无论是人与人之间,人与物之间,甚至物与物之间,都有着带有生命力的纤细感与精致感。而这一切的一切,便为“和”的体现。
“敬”则是对于长辈的尊敬,同时也代表了对于友人与同侪间的敬爱。以和而敬,从此开始便展开了茶道的真髓。
“寂”乃是茶道中的美的最高理念,在求取“静”的同时,能观察自己知足的内心,在深沉的思索中让自己内心沉淀,此乃是禅学中所生之思想,也乃是对于人生的最佳解答。
七则指的则是具体的行为规范:
· 提前备好茶
· 提前放好炭
· 宜冬暖夏凉
· 插花贵自然
· 必遵守时间
· 准备好雨具
· 客人放在心
万条归一,这七条规则,
到最后体现的都是对茶客的尊重与体谅。
不论是茶师或茶客,在茶室中,相视深礼一敬时,彼此流露出来的平常心态,为自然之美。
古来日本茶道文化中,视人为做作的行为不美。所以,从茶见到茶人的行为,皆追求自然状态。
本文分享自东家日本古器物玩家:「一望斎」古美術