喝黑茶的时候，有3点要注意，不然黑茶就毁了！

黑茶，是中国六大茶类之一，在中国有着一批黑茶爱好者。黑茶的工艺相当复杂，是工序耗时最长的一种茶，汤色橙黄或者橙红，香味醇而不涩。作为后发酵茶的黑茶，有着丰富的茶多糖、肽类以及多酚氧化酶等物质，而且它也是适合长期储存的茶。那我们在冲泡黑茶的时候，要注意什么呢？小茶君和大家说一下。

一、不要用保温杯泡

其实不仅仅是黑茶，其他茶叶一样，都不要用保温杯泡茶。有些茶友喜欢拿一把茶直接放进保温杯里面，然后就是一整天，这，，，，

这种情况下的茶汤，那滋味真不是一般人能喝下去的。而且也会破坏黑茶本身的滋味，改变其中的醇香味。如果真的没空用公道杯泡茶，可以用飘逸杯来泡茶，这样可以避免长时间浸泡的问题。

二、水温不要太低

黑茶是后发酵茶，因此我们在冲泡的时候，不要用水温太低的水来泡茶。温度要保持在95度到100度，如果水温太低，就无法将黑茶的真正滋味泡出来。而且用沸水冲泡的茶，黑茶的茶香更加明显，身体更加舒畅。

三、泡茶之前不醒茶

洗茶，这个词应该不陌生，特别是对于发酵茶一类。而黑茶，更需要这一步。因为很多黑茶都是保存很久的茶，长期储存难免会沾上一些浮尘。在冲泡茶叶之前，先用热水冲洗茶叶，并且，还可以达到另外一个效果，那就是醒茶。醒茶简单来说，就是润茶，可以让茶叶舒张，提前进入状态，将茶叶的香气散发出来。

醒茶的时间不要太久，大概5秒左右，然后快速出水，然后就可以结束醒茶的过程。之后再喝茶，才能喝出黑茶的精髓。

因此，我们平时冲泡的时候，一定要注意这3点，不然泡出来的黑茶，会很难喝，而且还会丧失它们本身的营养物质。