发布时间:2022/04/08 作者:admin 阅读( 50)
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
喜欢追剧的朋友,近来肯定少不了刷《那年花开月正圆》,这部剧,不仅是一部大女主体裁的电视剧,更是一部活脱脱的茶文化演绎巨作。
剧情刚开始,就为大红袍实力打call,先来了一波广告。
电视剧中,喝茶的场景多,茶文化的源远流长再次得到印证。
最为经典的,就是用三才碗泡茶,细啜几口,也有一种文人情怀。
现代的喝茶讲究,比电视剧中的多,也更为复杂。
《2》
在六大茶类中,武夷茶算是一朵奇葩,因为其品质特殊,让许多茶友疯狂迷恋。
对于武夷岩茶冲泡的研究课题,也一直没有停止。
许多新茶友,在刚刚开始学泡茶前,都会好奇泡茶需要哪些茶具;
也有的茶友,根据自己平时看电视剧的经验去购置茶具,但往往买的茶具用起来并不合适,只好重新购买。
索性,村姑陈写一篇文章,来说说看:想要泡岩茶,该准备哪些茶具。
《3》
必备茶具一:白瓷盖碗
假期,到朋友处喝茶,发现茶友在用紫砂茶具泡岩茶,喝茶完毕,还要默默感慨岩茶并没有传说中的好喝。
村姑陈此刻也是一脸黑线,且不论茶叶品质好不好,就是用这紫砂茶具泡茶,也会让茶汤滋味大打折扣。
冲泡岩茶,最好的茶具应该选择白瓷盖碗,用白瓷盖碗泡茶,才能泡茶岩茶的原滋原味。
且白瓷盖碗使用范围广,不仅仅用于冲泡岩茶,还可以冲泡红茶、白茶、黑茶,有一个盖碗就能解决所有茶类的冲泡问题,你们愿不愿呢?
《4》
必备茶具二:公道杯
公道杯,也叫做茶海,是冲泡岩茶必备之物。
公道杯的作用是用来承接泡出来的茶汤,以便均匀分给客人饮用。
公道杯一定不可缺少,若没有公道杯,该怎么分茶?
现在公道杯所使用材料有很多,有白瓷、玻璃、紫砂等,最方便使用的是玻璃茶海。
用玻璃茶海盛放茶汤,方便观察汤色。
《5》
必备茶具三:品茗杯
品茗杯,也是泡岩茶时不可缺少的茶具,我们喝茶一定要用茶杯,否则该用什么喝呢?
品茗杯分为主人杯和客人杯。
主人杯,顾名思义就是主人所使用的茶杯,与客人杯有所不同。
主人杯,可根据我们自己的需要进行选择,可选择不同材质的茶杯,如紫砂、汝窑、白瓷都可以。
而客人杯,可使用统一的茶杯,目前用的最多的就是白瓷杯。
《6》
必备茶具四:茶盘
冲泡岩茶,一定要给自己准备一个茶盘。
茶盘可选择干泡的,也可以选择湿泡的。
干泡和湿泡各有优点,干泡茶优雅,有更多的创造空间,而且不占位置,可随时变化布置,给自己不一样的心情。
而湿泡法的最大好处就是可以边喝茶边养壶,适合有紫砂收藏爱好的茶友。
你们平常泡岩茶又是用哪种方式呢?
《7》
必备茶具五:茶夹
茶夹,在岩茶冲泡过程中必不可少。
茶夹的发明,释放了双手,让泡茶变得更优雅。
茶夹的作用就是用来递茶杯,有了茶杯,就避免了直接用手触碰茶杯的尴尬。
试想一下,如果有人用双手触碰茶杯给你递茶,多少是不是还会又些介意呢?如果用茶夹递茶,就更卫生。
而且用茶夹递茶,也不会被烫手,方便使用,且有了茶夹的存在,也可以把茶杯准确递到远处。
这个小家伙是不是很好用?
《8》
古语有云:工欲善其事,必先利其器。
岩茶的冲泡亦是如此,只有做好了准备工作,泡起茶来才能得心应手。
这5件套,是冲泡岩茶必备物件,你家的茶具,达标了吗?
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