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当数字邂逅中国茶:一首诗20个字记住茶具材质分类

发布时间:2022/04/12 作者:admin 阅读( 74)

茶具,即在茶事中所使用的器具。在茶艺形成初期,人们将制茶和饮茶时所使用的器具统称为茶具。至两晋时,人们开始对二者进行区分,把饮茶时所使用的器具改称为茶器,而茶具则专门用来指制作茶叶时所使用的工具,此后,南北朝、隋唐、五代大多沿用这个概念。直至宋代,人们重新把制茶和饮茶时所使用的器具统称为茶具,并一直沿用至今。


不过对于当代一般饮茶人来说,茶具专门指饮茶时所使用的器具,所以本文的茶具也指饮茶时的器具。茶具材质何其多,如何快速记住,一首诗20个字即可。


陶瓷玉石漆


金银铜铁锡


竹木果玻塑


镶搪珐景新


陶:最初是粗糙的土陶,逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。陶器中享有海内外名声的是宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已经崛起,成为别树一帜的优秀茶具,明清两代大为流行,几乎是文人标配,当代茶具类别中, 紫砂茶具的影响力和瓷器相当。


瓷:有假玉之称,瓷土烧制面成,质坚耐用,美观干净,是日常茶具的大宗。有多个品种,白瓷茶具,黑瓷茶具,青瓷茶具,青花茶具等,以江西景德镇为瓷器之都,当代新技术的应用,瓷器茶具后劲更大。


玉:玉器茶具一般用和田玉、岫玉、独山玉、蓝田玉之类的软玉为好。光润玉洁, 玉料好,制作细致,可以喝水,而且观赏价值较大。外观美:瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉,花面多姿多彩。兼有使用和艺术的双重价值。一般有玉质茶盘、盖碗、茶壶和品杯等。


石:石质茶具的制作,是根据石头的天然特性,设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大,密度强,颜色天然,遇冷遇热不变形,不开裂、不褪色,磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘,美观大方,经济实用。实乃赋石头之灵性,兼水土并容,五行相行,让茶叶回归自然。用石雕茶具品茶,赏心悦目,修身养性。


漆:从天然漆树上采割液汁进行炼制,掺入所需要的颜料,再将其涂于器具上,制成绚丽的漆器。古老传统工艺,造型、花纹及图案都有浓郁的民族特色。当代茶具中,依然受到人们喜爱,比较知名的有:北京漆雕茶具,福州脱胎茶具,江西鄱阳、宜春等地出产的脱胎漆器等。


金属茶具:金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具,尤其是用锡做的用来储茶的茶器,具有很多的优点。锡罐贮茶器多制成小口长颈,其盖为圆桶状,密封性较好。金银茶具因造价昂贵,一般百姓无法使用。过去主要是宫庭贵族使用,以显示其富丽堂皇。其中铁质茶具使用较其他几类更为广泛。


竹木茶具:上古时代刚有茶事之时,竹木器皿便被普遍应用,应该是最多的茶具种类,陆羽所列28种茶具,大部分都是用竹木制成的。大宗竹木茶具,性价比都很高,但是对于较珍惜木材所制茶具,则价格较高。四川还流行一种竹编茶具,内胎是陶瓷茶具,外套使用精心挑选的慈竹,精编而成,竹瓷结合,实用性和艺术性皆有,有此竹编精品还具有极高收藏性。


果:植物的硬质果壳加以修饰加而成的的茶具。常见有葫芦和椰壳茶具,可制成水瓢、茶壶、茶碗等。本文也将一些动物壳类雕琢而成的茶具归于此类,如用贝壳制成的茶荷等。


玻;玻璃是一种有色且不透气的矿物质,古人称其为琉璃,具有非常强的可塑性,用其制作的茶具千姿百态,且色泽艳丽,光彩夺目。在众多玻璃茶具中,最常见的是茶杯。冲泡优质名优绿茶时,大都选用质地优良的玻璃杯。当代茶事中,公道杯的使用,玻璃材质的使用更为广泛,因为它能更好地映衬出茶汤的颜色。且质地越好,透色越好。


塑:塑料制作而成,一般制成茶盘、托盘和茶艺辅助器皿,不建议做制成茶杯、茶壶。因其异味和热水冲泡以后不适合饮用。


镶:瓷镶金银茶具,陶瓷和金、银、珠宝的结合。是文创、科技和艺术相结合。一般用于艺术品茶具。西藏地区,上层僧侣和贵族为了显示其身份的尊贵,也会使用。


搪:搪瓷是以铁作为原料,将其内外层涂上搪釉之后在高温下烧制而成。我们大家熟悉的搪瓷碗和搪瓷茶杯。


珐琅:景德镇素有“十件粉彩不如一件斗彩,十件斗彩不如一件珐琅彩”之说,从这个说法来看,足见珐琅彩之珍贵与特殊。“珐琅”是外来工艺名称的音译,其基本成分为石英、长石、硼砂和氟化物,与陶瓷釉、琉璃、玻璃(料)同属硅酸盐类物质。中国古代将附着在陶或瓷胎表面的称“釉”;附着在建筑瓦件上的称“琉璃”;而附着在金属表面上的则称为“珐琅”。近两年,珐琅彩的小壶和盖碗也越来越受到茶艺发烧友的钟爱,审美价值和艺术价值都很高。


景:景泰蓝就是一种珐琅工艺制作、具有中国特色的金属工艺品,因为大成于明代宗景泰年间,所以称为景泰蓝,学名是铜胎掐丝珐琅。也就是说,从本质上讲这就是一种珐琅器皿,但是因为本土化之后脱胎换骨,形成自家的风格,所以称为景泰蓝。


新​:新材料工艺茶具​。


据有关部门统计,2019年全国陶瓷茶器具行业国内销售额197.8亿元,预计2020年将达203亿元,同比增长1.92%,今后几年将有5%左右增长率,预计2022年将达到224亿元。我国茶器具生产大国地位确立,茶器具品类丰富多彩,如青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷、红瓷等瓷茶具,以及陶茶具、石茶具、金属茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具、竹木茶具、漆茶具等等,新材料茶具层出不穷。


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