瓷器茶具你最爱哪种？

中国是陶瓷艺术的发源地，几千年来的制瓷技术一直在不断地发展、完善。瓷器作为中国古代最著名的发明之一，是中华民族独有的珍贵文化遗产，对世界闻名的发展做出了巨大贡献。

上好的白瓷坯质致密透明，色泽纯洁，欺霜赛雪。成品茶具轻巧精美，壁坚而薄，器型稳厚，线条流畅，敲之音清韵长，传热、保温性能皆强。因色泽纯白光洁，能更鲜明地映衬出各种类型茶汤的颜色，适用范围广泛。江西景德镇的白瓷茶具造型精美，装饰典雅，外壁多绘有名人书画加以点缀，艺术气息浓厚，堪称饮茶器皿中的珍品，远销国外。

青瓷为玻璃质地透明淡绿色青釉，瓷色纯净，青翠欲滴，明澈如冰，温润如玉。青瓷茶具因釉色青中透绿，冲泡绿茶时最能衬托出茶汤碧色之美。不过，用青瓷来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤本色不够分明，有些美中不足。

黑瓷茶具始于晚唐，在宋朝达到鼎盛，白色茶沫与黑色茶盏色调分明，便于观察；且黑瓷胎体较厚，能够长时间保持茶温，最适宜于斗茶，这两点主要原因使黑瓷茶具成为宋代瓷器茶具的最主要品种。

彩瓷是指带彩绘装饰的瓷器，比单色釉瓷更具有美感，可细分为釉下彩、釉上彩、釉中彩。对于茶具来说，釉下彩瓷器在健康环保方面优于釉上彩，因为彩绘图案是在釉的下层，受釉层保护，不会脱落褪色，彩绘中含的有色颜料不会对人体产生不利影响。

辨别陶瓷茶具的质量，主要在于闻声和观色。用食指在瓷器茶具上轻轻弹扣，若能听到悦耳的叮当声，且声色清脆，回音宛转，如珠落玉盘，表明瓷器胎质细腻，烧制良好；反之，若声音暗哑沉闷，说明有瓷釉破损或瓷坯质劣。

做工精良的瓷器表面光滑细密，色泽纯净，柔润如玉，在阳光下质感通透，瓷釉光洁，平滑如镜，釉面无斑点、气泡等瑕疵，釉色准确均匀，图案清晰美观，纹饰完整统一。若是挑选整套茶具，还要注意不同器具间形状的协调，色彩、图案的搭配。

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