选好茶具，是一泡好茶的必备功课！
发布时间：2022/04/11 作者：admin 阅读( 42)
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
有人常说，茶泡的好不好喝，茶具选择很重要。
经过试验的证明，这话说的不假。
一款茶好不好喝，冲泡的环节不容小觑。
比如用白瓷盖碗冲泡岩茶和用紫砂壶冲泡岩茶，从香气到滋味，完全不同。
我们在品茶的时候，往往只重视了冲泡的茶具，却会忽略一个更重要的细节——喝茶的杯子。
你们可别小看这一只小小的茶杯，选对了，才能喝出茶的滋味！
《02》
选择喝茶的杯子时，也要根据自己的个人需求选择。
一、把玩
若您买茶杯是属于第一种类型，那么可选择杯子则多了。
您可以选择瓷质、陶质、紫砂、玻璃的茶杯。
1、瓷质
瓷器茶具经约1300℃高温烧成，和茶不会产生化学变化，且触感细腻、造型优雅美观、音色清脆且不易残留异味，传热、保温效果俱佳。
如村姑陈常用的白瓷杯子，就十分适用。
2、陶质、紫砂
陶砂质的茶杯经1100～1200℃高温烧成，保温性良好。
与瓷质茶杯相比，质地较粗犷，具有极细小的气孔，因此会蓄积茶香味。
尤其是适用紫砂茶杯喝茶，其吸收香气的效果还是很明显的。
3、玻璃
玻璃茶具最大特色是质地透明，可以观察茶汤的颜色变化。
还有一中是琉璃材质的茶杯，用来喝茶十分优雅，仿佛一位眼波流转的俏娇人。
把玩，主要目的是让自己喝茶喝的开心，所以这部分茶杯大部分都是根据个人的喜好购买的。
如村姑陈，用于平常把玩的茶杯有很多，最常见的就是汝窑的茶杯、紫砂茶杯，这2种茶杯用于观赏十分讨喜。
《03》
二、审评
与平常把玩不同，用于审评的茶杯则有较高的要求。
审评所使用的茶杯要求色白、材质不吸收香气、器型最好以聚拢型为主。
适合审评用的茶杯，就像村姑陈这个茶杯，色白、瓷质、不吸收香气、器型聚拢。
色白，是为了方便观察茶汤的颜色，不论是喝岩茶还是喝白茶，都很实用。
瓷质，面上有一层釉，不会吸收香气，能够从最大程度上保留茶的香气，从而准确喝出茶叶的香气。
器型聚拢，是为了方便闻茶香，这个原理类似于闻香杯，聚拢后就可以使香气聚集。
大家选购审评的茶杯，可参考村姑陈日常所使用的茶杯。
《04》
综上所述，不同的喝茶杯子是有不同的作用。
这点可是用有经验可寻。
不久前，村姑陈心血来潮，想着许久没有用紫砂杯喝茶，于是把放置在架子上许久的紫砂杯倒腾出来喝茶。
平常写文章，习惯冲泡一杯2017特级白牡丹在案前，而后开始写字。
但换了杯子后，能够明显感受到白牡丹的香气逊色了很多，香气不如之前的高昂，甚至都怀疑是不是茶没有密封好。
而后村姑陈又用平常常喝的茶杯，发现香气与平常喝的所差无几。
后来细想，原来是紫砂杯有许多小七孔，不如瓷质茶杯一般用一层釉，香气渐渐被吸收了，所以喝起茶来香气就减弱了。
故而，想要喝到白茶原滋原味，还是选用瓷质的茶杯为好。
《05》
不同的茶杯，能够喝出不同的味道，不知道您日常又是使用何种茶杯喝茶呢？
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