「第一问」中国茶艺百问百答之什么是茶艺？

❓什么是茶艺？

茶艺有广义和狭义之分。

广义的茶艺涵盖了从种茶、采茶、制茶、卖茶，至泡茶品茶的所有茶事活动。

狭义的茶艺指在茶道精神指导下的茶事实践，包括艺茶的技能品茶的艺术，以及茶人在茶事过程中借助茶这一媒体，去沟通自然、内省自性、完善自我的心理体验。

艺茶的技能

艺茶，通俗而言即泡茶或沏茶，包含品茶之前的一切茶事准备，如选茶、选水、用火择器、造境等技能。艺茶是茶艺的基本功，是茶人的茶学知识和艺术情趣的综合反映。

品茶的艺术

茶艺是多种艺术有机组合构成的综合艺术。如品饮环境的营造可融入书法、绘画艺术，背景音乐属于听觉艺术，美观的茶具属于静态艺术。茶人在品茶过程中对茶汤品质的感受所产生的联想，则属于想象艺术。

心理体验

品茶有三个层次，分别是“得味”、“得韵”、“得道”。

得味指品茶时能品出茶的品种和优劣；

得韵指在品茶过程中受到美的感染，得到物质和精神的双重享受；

得道是品茶的最高层次，指通过静心品茶，达到沟通自然、明心见性的心理境界，是茶人精神的升华。

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