茶市新贵福鼎白茶价格一路上扬

原标题：茶市新贵 福鼎白茶价格一路上扬

喝白茶，原产地

福鼎白茶精选私人号：chaget

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白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海、广州等一线城市受到关注。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少。目前市场上老白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。老白茶的收藏价值与红酒类似，年份、等级越高价值越高。

从口感上说，老白茶储藏得越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。在民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。茶叶老专家、福建省茶叶协会原秘书长陈金水介绍，晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用于配药。

“真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。”

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

老白茶之所以受到人们的关注，不仅因为白茶的营养价值高、口感清润，更因为其不断飙升的价格凸显出巨大的收藏价值。早在2011年上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼就以18.8万元的价格成交，相当于每克500元的价格。而近几年，有越来越多的人参与到老白茶的收藏中，不仅催热了老白茶市场，也引来众多投资者敏锐的目光。而老白茶越陈越好的价值体现方式，更是与投资周期拥有天然的吻合特性，成为理想的投资品自然也水到渠成。适合于投资的老白茶存世量稀少，这也决定了它在茶叶类投资品中一出现就占据了金字塔的顶端。据了解，随着老白茶以其独有的品质与文化特质成为投资收藏领域的新宠，现在市场上3年以上的白茶基本不愁卖，10年以上的老白茶更是成为稀缺资源，而目前市场上几乎难见15年的陈茶。

作为收藏品，其较少的发行量和稀缺的存世量会为该藏品日后一路新高创造必要的上升条件，以1982年的拉菲红酒为例，由于存世量稀缺，其价格近些年一路飙升达到了每瓶8万元，而福建海峡文交所上市的标的物老白茶(02年特级白牡丹)市场近乎绝迹，其上涨空间非常巨大。完美融合文化及金融的福建海峡文交所，可以满足大众对于收藏与投资的双重需求，随着时间的推移，资源的稀缺，其电子交易盘上价格可以成为市场上实物收藏的参考价格。返回搜狐，查看更多

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