从香气、滋味、汤感、到产区、工艺，说说白茶未来的一些想法
发布时间：2022/04/14 作者：admin 阅读( 75)
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
今天，母上大人在跟老年大学的同学学做“端午香囊”。
用一些绸缎，做成一个个半圆形的布袋子，在顶上串进丝绳，抽紧，再拉开绳子，打个结，一个香囊就做好了。
这样的香囊，可以用作盛物，也可以用作单纯的装饰品，当然，也可以成为青年男女之间互相传递情意的道具。
想象一下，一千年前的李麻花，生在太医世家，从小笨手笨脚，绣花只会扎到手，再就是把花绷砸掉。
然而，一旦遇上了心爱之人（此处隐去姓名），也化身小儿女姿态，费尽千辛万苦，大半年的时候，才做成一个丑丑的香囊，偷偷叫哥哥递出去给情郎。
而村姑陈，要想知道谁是李麻花的心上人，太简单了，满大街去找挂这个丑香囊的人，便知道了。
在街上找一个人，难。找一个丑丑的香囊，还不容易么？
这个故事告诉我们，第一，如果手工不好，千万不要硬拗着绣手工送人，太扎眼，容易暴露目标；第二，如果送人，也千万叮嘱不要带出来，放在家里把玩就行。
在这个雨夜，一边脑补着这个不存在的故事，一边帮母上大人串香囊。
母上大人说，要放一些香料进去。
我立马闪现出来，说，放鸡舌香吧。
什么香？母上大人没听明白，反问了一句。
我赶紧借电话遁了。
一提起鸡舌香，就得扯出古代大臣上朝要含鸡舌香的故事，以及，宋之问被诬陷的那个跟武则天的大八卦。
这个因为一句好诗句而杀外甥的老宋，并没有口臭。
武则天不待见他，也不是因为他口臭，而是因为他嘴大——把皇帝的秘事外传。
从此，老宋就失去了含鸡舌香去见武皇的机会。
这才是“之问遂终身衔鸡舌之恨”的真相。
《2》
坐在窗台边喝白茶。
白茶的花香，竟然盖过了香囊里草药的药香。
汉唐时风行于世的名贵香料鸡舌香，千年后，已经洇没于人海。世人听过它大名的，亦是寥寥无几。
而千年后，白茶将何去何从？
是继续引领风骚，还是同样洇没于茫茫茶海呢？
远的且不说，就说近的，白茶还能红多久呢？
从2008年世博会到现在，福鼎白茶的复兴之路，一路高开高走，高歌猛进，时至今日，已是烈火烹油之极。
那接下来，还会继续飞得更高，扶摇直上九万里吗？
如果是一个单纯地想靠白茶赚钱、想利用白茶的升值暴富的人，必定会考虑这个问题。
就像那些年炒房的人一样。
天天盼着房子涨价，天天盼着房子升值，天天盼着房产的红利能吃得久一点，再久一点。
而于广大的普通茶友而言，我们存白茶只是因为爱白茶，我们喝白茶只是因为单纯热爱白茶，从这一点来说，白茶是涨是跌，跟我们并没有太大的关系。
白茶涨，即使是全行业普涨，也总会有村姑陈这样的金牛座，最后才涨，且涨幅超小，比如今年，我们就基本没涨。
白茶跌，即使是全行业普跌，也跌不到哪里去——相比六大茶类里的其它茶类，相比动不动就打千年古树概念的普洱茶，相比动不动就上天价茶榜单的武夷岩茶，白茶的价格，还在低位。
跟这些茶界的大哥们相比，白茶还是个小妹子，大哥们的价格都没跌破，怎么可能小妹子的价格会跌到底去呢？
至少，大家对普洱和岩茶的价格接受度越来越差了之后，相比之下略嫌平价的白茶，是他们最好的B方案。
《3》
寄了一盒茶给大学老师。
老师说，他一直喝袋泡红茶。说了一个品牌，是国外的。
我劝说研究了一辈子法律的老师，喝点白茶，老师欣然接受了。
然而，他又顾虑，中国的茶叶，没有工业化生产，不像国外，茶叶生产是标准化的，设置好指标和参数，不管哪里下来的茶叶一进机器，最后出来的味道都是差不多的。
那款国外品牌的袋泡茶，他喝了十来年，年年买到的货，都是同一个味道。
而国内的茶叶，就算是同一个品牌的同一款茶，每年的味道都不一样。
举了个例子，说武夷山某家的水仙，大前年是一个味道，前年是一个味道，去年去喝，又是另外一个味道，愣是把他都喝晕了。
后来就还是决定喝标准化工业化生产出来的国外红茶。
至少对不怎么懂茶的人来说，熟悉的味道，熟悉的配方，特别令人安心。
当然，他现在接受白茶，也是因为安心——我从大学的时候就在他家里进出，跟师母关系要好得可以像母女一样手挽手去买菜，我给的茶，他放心得很。
可见，一款茶，消费者喜欢不喜欢喝，愿不愿意买，并不在于它是不是工业化大生产的产物，也并不在于它的工艺流程是不是机器调整好的固定参数，而在于，这茶，这品牌，这销售茶的人，是不是真正令人安心。
村姑陈的老师，接受并非工业化生产的白茶，是因为，我令他安心。
村姑陈的茶友们，接受白茶，喜欢白茶，是因为，我令他们安心。
是的，放心，信心，安心，这些才是一款茶令人下定决心购买、并全心全意喝进肚子里的推动器。
只有产区是真实的，只有工艺是稳定而有保证的，只有产品介绍文字是朴素不浮夸的，这样的白茶，才是可以打动人，令人放心的。
这样的白茶，才可以销量巨大，口碑巨好，回头顾巨多。
真诚，才是最好的销售策略。
《4》
村姑陈是个老旧的人。
村姑陈喜欢仁义礼智信。
村姑陈跟舅舅谈“克己复礼”，能喝掉三壶荒野冬片叶底。
那些时髦的浮夸的东西，村姑陈永远学不会。比如某音上那些开个滤镜扭着腰就卖茶的套路，村姑陈一看就头晕，更别说去参考了。
关于茶，我还是喜欢说香气，说滋味，说汤感，说内质，说产区，说工艺......
消费者喝茶买茶，难道不是在意茶本身，而是要去空谈一番乌托邦么？若是想在茶里面找精神寄托，那随便不拘哪种茶泡一杯就可以了，何必定要老白茶、古树茶、生态有机茶？
离开了茶再去谈茶行业，太空了。
无源之水，无根之木，能存在得久吗？
终究只会被风吹雨打去。
更多关于白茶的原创知识
一篇文章带你看懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别
长期储存白茶，选新白茶还是老白茶？参照这2个细节，选出好白茶
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
","content_hash":"05bbcf0c
