萝卜青菜各有所爱，浓茶与淡茶，可能大多数人会选择后者。

由于浓茶中含有大量的咖啡碱，饮用后很容易刺激大脑神经，影响夜晚的睡眠质量，导致失眠等情况出现。

那么，到底什么样的茶，才算得上是浓茶呢？

特征一：投茶量太多

一杯好的茶汤，是由合理的茶水比例冲泡而成，如果你一次性投放茶叶的量太多，很容易就会影响茶汤的口感，使茶汤变得又浓又苦涩。

按理来说，以110毫升的盖碗冲泡茶叶为标准，白茶、红茶等茶类的最佳投茶量为4克，而岩茶、普洱茶等茶类的最佳投茶量为7~8克左右。

只有均衡的茶水比例，才能冲泡出口感适中的茶汤。

特征二：茶物质的释放速度快

当沸水冲泡茶叶后，茶的物质释放速度越快，茶汤就越容易变得浓郁；而当释放速度越慢，茶味物质的释放就相对合理，茶汤就不会很容易变得浓郁。

那么，茶友们要怎样判断一款茶叶的茶味物质释放速度呢？

可以通过观察干茶的叶片，叶片的完整度高，冲泡时释放出的茶味物质速度缓慢，因为叶片中的细胞壁没有破裂，因此，没那么快释放茶味物质。

然而，那些叶片细碎程度较大的茶叶，在冲泡过程中反而会加快释放茶味物质，。

特征三：没迅速将茶水分离

在条件允许的情况下，很多茶友都是用茶具冲泡茶叶，而对于不少上班族来说，现在办公室泡茶，就只能借助玻璃杯、保温壶、大茶碗等。

殊不知，这些茶具都没办法实现茶水分离，但是，当茶与水长时间浸泡在一块，很容易导致茶味物质释放过多而影响茶汤，这种冲泡方式也会使茶汤变成浓茶，很大程度上会影响饮茶口感。

浓茶的危害也不小，大家还是要了解一下！

刺激肠胃

对于肠胃功能薄弱的人来说，喝完浓茶后，不但会影响肠胃的消化功能，还会产生腹痛等症状出现。

给心脏造成负担

长期饮用浓度过高的茶，就会给心脏造成一定负担，从而出现心悸、心慌、胸闷、头晕等症状。

神经衰弱

由于茶叶中含有很多咖啡碱，因此，在睡觉前喝浓茶，很有可能因为精神振奋而失眠，久而久之，还会导致神经衰弱。

浓茶的危害还是不小，建议各位茶友能够做到合理冲泡茶叶，保证茶汤有一个适宜的浓度，才不会危及身体健康。

","content_hash":"88579b42