茶艺师初级考试知识点思维导图（四·3）——黄茶
发布时间：2022/04/14 作者：admin 阅读( 75)
白茶和黄茶都是排在绿茶之后的轻微发酵茶
都是属于寒凉性的
白茶相对比较少，黄茶相对就更少了
黄茶是轻发酵的茶，分为5项来介绍
黄茶出茶量很少，分为三类，黄芽茶，黄大茶，黄小茶
有没有一种祖孙三代的感觉
黄芽茶，就是喝茶的芽
黄大茶和黄小茶就是喝茶的一芽一叶一芽两叶等
黄茶的演变就是：在绿茶的基础上多了一道闷黄的工艺
相当于黄茶是站在巨人的肩膀上制作出来的
黄茶也很好区分，黄叶黄汤
黄茶的功效也有很多：防治食道癌、促进脂肪代谢、降脂、提神醒脑、消除疲劳、消食化滞
反正喝一点茶比喝汽水好
注意事项有三点：适合人群、保存方法、饮茶禁忌
一定要注意饮茶禁忌，其他的还好，最重要的，是不伤害我们和他人的身体健康
当然了，老师还强调，喝茶不能只喝一种茶，可以这次喝一种，下次换一种。
就像咱们平常还会换换口味，茶也是一样的~
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