黄茶属微发酵茶类。黄茶最早出现在明代,在炒制绿茶过程中由于技术失误,或杀青时间过长,或杀青没及时摊晾,或揉捻后未及时烘干、炒干,堆积过久,使叶子变黄,产生黄汤黄叶,这样就出现了茶的一个品类——黄茶。基本制作工艺为杀青、揉捻、闷黄...
(285)人喜欢 发布时间:2022-05-01日前,由天台县市场监督管理局为主承担的“国家‘中黄1号’茶产业标准化示范区”项目成功被国家标准化管理委员会列入第十批国家农业标准化示范区建设项目,这是天台县继国家级乌药种植与加工综合标准化示范区和“家•天台”全域旅游国家级标准化试点项目后,取得的第三张国家级标准化项目金名片。...
(282)人喜欢 发布时间:2022-05-01茶中新秀|广元黄茶
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(285)人喜欢 发布时间:2022-05-01黄茶卖出“黄金价”。浙江省天台县特色茶叶中黄1号因为具有“三绿透三黄”、氨基酸含量高等独特品质,市场售价每公斤超万元。这是天台县市场监管局综合发挥标准化、质检等多种职能作用,提升当地特色经济作物质量的成果。该局同时积极应用“浙食链”等数字化手段维护特产品牌,让天台特产农产品实现了优质优价,成为促进农...
(270)人喜欢 发布时间:2022-05-01关于黄茶起源,据史料推测,它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。如在唐朝享有盛名的...
(305)人喜欢 发布时间:2022-05-01喜欢喝茶的朋友可能都听说过这样一句话:一道水二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这是在说冲泡茶叶时每一道茶的味道,但这个说法,主要是针对发酵茶,尤其是乌龙茶和黑茶这类比较耐泡的茶,如果是绿茶和黄茶,则无法反复冲泡。那么,6大茶类在冲泡时,各自哪一道茶水品...
(116)人喜欢 发布时间:2022-04-30茶,是不是奢侈品?奢侈品,是一种非生活必需品,具有独特、稀缺、珍奇的特点。严格来说茶叶不算生活必需品,不喝茶,我们依然能活得不错。便宜的茶叶,几十块钱一斤,一天喝10克,能喝50天,大多数人都喝得起。不独特、不稀缺,算不上奢侈品。...
(92)人喜欢 发布时间:2022-04-30饮茶作为一种生活习惯一直受到大众的喜爱。不同时期不同形式的饮茶习惯逐渐形成了独特的茶文化,其中不仅包含了最基本的饮茶活动,还蕴含着丰富的文化底蕴和人文精神。将中医养生与饮茶相结合的休闲茶馆和养生馆现在很受欢迎,饮茶在公共生活中越来越常态。但由于制茶工艺的复杂性和多样性,以及人的体质不同,需要遵循...
(93)人喜欢 发布时间:2022-04-30湖南日报·新湖南客户端7月10日讯(记者张尚武通讯员黄民普)“五彩湘茶”协同发力,冲刺千亿产业。眼下,岳阳黄茶以创新升级产业链,研发新产品拓展国内茶叶市场,加快产业扩张。今天,黄茶创新产品“岳阳茗片”进驻省优质农产品展销中心。中国工程院院士刘仲华介绍,岳阳黄茶产业正在快速发展,品质得到了整...
(112)人喜欢 发布时间:2022-04-29原创|义芳君说茶:注意啦!君山银针不是绿茶,是黄茶近日,一茶友给义芳君留言:真是打脸啊,原来君山银针是黄茶啊,一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。其实,这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶,把“blacktea”当作黑茶的吗?...
(100)人喜欢 发布时间:2022-04-14