2022年新茶「竹叶青」上市，带您了解竹叶青茶

竹叶青茶原产自于佛教圣地四川峨眉山，唐代诗人元稹“锦江滑腻峨眉秀”的诗句，形容了峨眉山秀丽的风景。峨眉竹叶青生长在海拔800-1200米的峨眉山上，这里终年云雾缭绕，翠竹茂密，茶竹间生，非常适宜茶树生长。

峨眉山具有悠久的制茶文化传统，具《华阳国志 蜀志》记载，“峨山多草药，茶尤好，异于天下”的美誉。

20世纪60年代，陈毅元帅考察峨眉山，寺院休息时，品尝当地特色绿茶时，被茶的香和味所吸引，得知该茶未命名后，陈毅元帅说：我看这茶叶似竹叶，青翠自然，汤色也如竹叶般翠绿，滋味也像竹叶清香回甘，就叫他“竹叶青”吧。由此贴切美妙的“竹叶青”茗茶家喻户晓。

鲜叶采摘标准：制作竹叶青的茶鲜叶需为“壮实”的单芽或一芽一叶初展茶芽，每年早春时节采摘，现在131茶树制作的茶色香味俱佳。

制作工艺：制作竹叶青前，需将茶鲜叶做摊晾，然后经高温杀青、清风散热、采用“抖、撒、抓、压、带条”等手法理条做形，之后出锅摊凉，低温烘焙，再次摊凉即成。

茶外形：竹叶青干茶外形扁平，光润挺直，色泽嫩绿油润，两头尖细，形似竹叶。
茶汤色：竹叶青汤色黄绿，清明透亮。
茶香味：竹叶青香气高鲜，清香馥郁。
茶口感：竹叶青茶汤滋味鲜爽，味醇回甘。