现在社会上那一个圈子人最多？很多人一脸蒙圈，一时真还想不起来，做每一个行业的圈子都是有限的行业内交流，还没有普及到跨行业交流！只有一个圈子:茶圈！曾经几何，文人骚客，政界，商业大佬，企业精英，佛，道，儒皆饮茶，因此这一个圈子最大，茶文化经久不衰，带来相关产业链:紫砂文化，玉石，翡翠，书法，书画...

来源：人民网12月22日，由人民网主办、人民在线承办的“做强公共品牌，助力乡村振兴”中国茶·2021产业高峰论坛在人民日报社新媒体大厦举行。圆桌论坛上，与会嘉宾围绕“茶公共品牌发展之道”“人民需要什么样的茶品牌”主题展开广泛研讨、深入交流，分享实践经验与成果，共话茶产业技术创新、产业升级、公共品牌...

老人在喝茶原编者按：汪曾祺不仅是一位作家，还是一位道地的美食家。无论是家常小食，还是地方风味，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。本书收录了汪曾祺有关谈吃的散文名篇，让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。...

中国是全球最早发现并利用茶叶的国家。关于茶的起源，最早可以追溯到5000年以前的神农氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋、变于明。目前，茶已经成为了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。其中，在先人为后世留下的众多...

茶与爱情不知道送心爱之人什么礼物，就送茶吧。这份有千年爱情历史意义的礼物承载着中国文化厚厚的底蕴。明代许次纾在《茶疏》中说：“茶不移本，植必生子。”古人结婚以茶为礼，认为茶树不能移植，历代都将“茶”视为“至性不移”的象征。...

古人吃什么、怎么吃？国博新展揭秘中国古代饮食文化中国青年报客户端12月27日，北京，中国国家博物馆，照片展示着出土于青海民和喇家遗址4000岁的古老面条，由小米面和黍米面制成。这碗面条显示了中国古代先民已经掌握了对植物籽实进行脱粒、粉碎、成型等一系列技术，在中国乃至世界饮食史上都具有重要的历史地位...

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。——《神农本草经》”相传神农氏因误食药草中毒，幸得茶叶治流入口中才保住性命，从此，茶逐步走进了人们的生活。不过在神农氏时期，茶叶的作用只局限于药用方面，继而到了秦汉时期，饮茶的风俗才逐渐形成，三国时期人们开始以茶待客，而经过了魏晋南北朝时期的进一步发展，饮...

红茶类世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”，属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引...

近代凯亚有云：“我国茶道及其审美文化的一大传统特色，即乃简约之美也。简者，简易也；约者，俭约也。啜茗之道，历来皆宜乎简易，而不宜乎繁难；宜乎俭约，而不宜乎奢糜。不论古今中外，斯理皆一也。”……归于平淡，道之根本。...

大家有没有遇见过这种情景，一个老先生在茶台上大讲茶道文化、知识，说得很好，在座的人都听得入神了。有人泡好了茶，给大家都倒上了一杯，这老先生喝完就夸这个茶怎样好，但你知道这只是一款非常一般的茶。这时老先生前面建立的光辉形象在你眼中开始转变成了大忽悠......但事实上这位老先生讲的知识点是没有问题的。...