中国是茶的代名词，而茶是中国的代名词。实际上，中国的茶史几乎与中国本身的历史一样长。尽管最近咖啡有所增长，但茶仍继续受到欢迎。下面就随小编一起来了解中国茶的过去，现在和未来吧。...

茶，是中国人开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，不言而喻，它在人们生活中所处的重位置。饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗...

岁末抒怀：泡一杯浓浓的雅茶，细细品味它的味道...

茶在唐代作为一种新的文化范式已经出现，并在一定程度上对酒文化产生冲击。唐代茶文化及其茶酒争论始于中唐，在此之前，酒文化占据社会文化生活的主导地位；在此之后，作为一种新型的无酒精饮料的茶开始融入到唐人社会文化生活，这改变了酒长期主导的优势地位，茶文化有了很大的发展，并努力拓展及文化空间，给唐代社会生活...

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从小就深受祖辈喝茶习惯的熏陶，一年四季无茶不欢，被乡亲们戏称为“小茶kei（客的方言发音）”。那时茶叶不讲究多么高级的品种，更没有过度的包装，一个个简单的牛皮纸里包裹着甜郁的茉莉，一只只朴素的铁皮罐里盛满着清香的日照绿。甚至是号称乾隆御品的本地特产女儿茶也经常用只透明塑料袋装回家，再转盛到茶叶罐里贮...

“世界的茶叶看中国，中国的茶叶看福建”，毫不夸张地说，福建人对茶的热爱是作为日常食品食用。简而言之，无论地位，性别和财富如何。在福建喝茶都是适合的，这是一种自然而延续的文化。俗话说，十个福建人中就会有一个人吃茶饭，不管他们做什么，都一定要先喝一杯茶。福建种植茶的历史悠久，在八闽大地上孕育的福建茶...

又到了一年的春茶季，这段时间，中国工程院院士、中国国际茶文化研究会副会长、湖南农业大学教授刘仲华一直奔波在路上：前往湖南省长沙市长沙县金井镇，调研茶产业链发展情况；走进四川省宜宾市高县的茶园和长江源国际茶贸城，为当地茶产业发展出谋划策……“过完年之后，我就一直在路上。”...

茶的世界里藏着静，这恐怕世界上再多的国家，研究中国茶文化也未必就能研究得透的东西。茶里有己，茶里有静，茶里有禅。这或许就是中国修行人，在修行时禅茶也是必修的内容。...

起源于中国的茶文化是中华优秀传统文化的重要载体，其核心是“茶道”。所谓“茶道”说白了就是“以茶悟道”、“以茶弘道”。古往今来的茶人，无不把“以茶悟道”作为饮茶的最高追求和境界。如差不多与《茶经》著者陆羽...