存放了3、5年的绿茶、普洱茶还能喝吗？今天有个同事在办公室问这个问题，原来是周末的时候，他帮老爸收拾家里的茶室，零零散散翻出来了好多茶。据同事说，逢年过节，老爷子都会收到不少茶叶，根本就喝不完。所以家里就越囤越多，他收拾出来的茶叶中有不少未拆封的绿茶和红茶，一看日期都过期几年了。还有收藏很多年的...

在资本垄断市场的时代，没有什么东西是不能拿来炒作的，2000年时的铁观音，2007年时的金骏眉茶（正山小种的升级版），再到2009年的湖南安化黑茶，都是因为资本炒作的因素，先是一鸣惊人，而后又因为”身败名裂”，落得个偏居一隅无人问的结局。...

什么是黑茶？黑茶因叶色油黑或黑褐而得名，基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。过去黑茶主要供给边区少数民族饮用，所以又叫做边销茶，是藏族、维吾尔族和蒙古族等兄弟民族的日常生活必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法，可见茶对他们生活的重要性。近年来，内地生活水平提升，大鱼大肉、奶制品等食物占...

霍山黄芽，中国十大名茶之一，属中国六大类茶之一的黄茶。茶汤淡黄绿色，口感顺滑，花香味道很足，回甘清淡的甘甜味道。给你的第一印象一定是：清香甘甜。...

好味道，唇知道毫无疑问，红茶的唇语是全世界听得懂的人最多的，不分东西半球、不分肤色人种，都明白她在言语。红茶的最大特点是包容，她充分满足了人们还能怎么喝的好奇，也就是说她是一款有趣的茶，无论你是添加牛奶、蜂蜜还是咖啡，甚至是勾兑威士忌，她都能彰显自身的魅力。这么说吧，红茶好比是T台上气质和...

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▶建议中老年人：这4种红茶该喝就喝，解腻抗衰老，别委屈自己前段时间，隔壁一位５０多岁的大哥连续很多天胃胀，吃饭没胃口，后来去了医院，按照医生的指示做了一系列检查，也没查出来什么大毛病，然后医生就给他简单的开了一些药让他回去了。临走时，还嘱咐他多锻炼、饮食注意清淡，少吃豆制品，学会自我调节。...

不同种类红茶的工艺技术各有其侧重点，但都离不开萎凋、揉捻（切）、发酵和干燥四个基本工序。世界上四大著名高香红茶分别是：中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶；各个国家的原料、工艺和类别都有区别。本文主要介绍的是中国红茶的分类。中国红茶主要有小种红茶...

红茶在六大茶类中发酵最重，包容性最强。以红茶为基础茶，可以调制多种饮料，加牛乳的奶茶，加柠檬的水果红茶，加香料的生姜红茶，加红枣的养生茶等。不同的搭配，带来不同的口感体验。介绍几款常见的红茶调饮做法，亲朋好友小聚，可以露上一手。...

红茶是唯一经过全发酵的茶类，天生具有成熟的气质。它不像绿茶那样鲜爽，也不像乌龙茶那样香气高扬，但它的包容性很强。不管你喝没喝过茶，第一口红茶带给你的口感都不会太差。...