丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

大明星赵薇和老戏骨姜文曾经主演过一部电影叫《绿茶》，影片中的女主角吴芳每次和男人约会，她都要点一杯绿茶。因为她相信：从一杯茶可以预测一个人的爱情。绿茶能不能带来爱情，P教授不知道，低头看到日益隆起的肚腩、暗黄松弛的皮肤、熬夜熬到虚脱，我更关心的是喝绿茶能不能带来健康。网上随便搜一搜，关于喝绿茶的...

中国传统的茶叶，按照发酵程度与制作工艺，可以分为六大门类，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶，它们各具特色，背后也都藏着丰富的故事。时至今日，饮茶已经成为现代人的生活习惯，小小的茶叶对于我们来说早已司空见惯，但这些故事可能并不一定为人所熟知。比如，现在特别火的“抹茶”是怎么来的?从一次意外中...

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绿茶含有「伤肝」物质？不能喝？事实上，手里的茶杯不用放下

你喜欢喝茶吗？很多人都喜欢喝茶，特别是绿茶，在我们国家，喝茶的历史是不是可以追溯到数千年之前。很多人在生活中都喜欢把茶叶当作自己的主要饮品。当然也有很多研究围绕着茶叶在进行，先看看喝茶到底是对健康有益，还是对人体有害。...

现在市面上茶叶的种类很多，常见的就有绿茶、红茶、黑茶、白茶等等。请问它们之间有啥区别？其营养或养生功能差别大吗？其实，按照发酵程度的不同，茶可分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶...

我们已经知道，绿茶是不发酵茶，它是茶叶中最具鲜嫩清新的茶叶品种，保留了鲜叶内的85%以上的活性物质，所以冲泡绿茶时，最关键的就是“鲜”。此外，绿茶产品丰富，造型多样，冲泡过程中还有较高的欣赏价值，冲泡时，还应兼顾“美”的呈现。...

对于绝大多数人来说，每天喝适量的绿茶（2~3杯）完全没问题，但是对于神经敏感或喝过量的绿茶（>5杯）的人，可能会出现如下的副作用：一、减少铁吸收•绿茶中含有一种单宁酸的化合物，它可以与某些食物中的铁结合，从而使其无法在消化道中吸收。•铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一，如果你的铁水平较低...

红茶类世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”，属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引...

春天是绿茶的季节，清明未至，春茶早已迫不及待上市。如今提明前茶的概念，似乎已经不太合适。不管是江南茶区还是江北茶区，由于各种早生品种以及天气变暖的原因，大多提前到清明前开采。比如原本要到清明节之后才采摘的六安瓜片，如今市面上已经有新茶了。我们姑且不去争论他是不是内山品种，是不是本地茶，但茶叶开采时...