丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

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【文献解读】脑老化是身体老化的一个重要推力，据流行病学研究结果，摄入绿茶可有效降低痴呆症的罹患风险，其中最重要的成分是一种儿茶素EGCG。2021年8月12日，日本静冈大学在《Molecules》杂志发表文章，进一步综述了绿茶对抑制大脑衰老的有效性。...

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。这些都因为广岛原子弹爆炸以后，日本对幸存者的调查研究发现的，长期坚持喝绿茶的幸存者存活率高，放射性病轻很多，所...

我国茶文化历史悠久，不同时代，茶发挥了不同的价值！5000年前，神农发现了茶，当时将茶当做一种药；3000年前，东、西周开始人工种茶；当时将茶叶当做一种菜叶来食用；到了2300年前的秦代，人们将茶用来煮粥、煮汤喝；到了600年前的明代，人们开始讲究泡茶，此时也诞生了黄茶和黑茶。...

【高能E蓓子】系今日头条签约作者，此文为高能E蓓子原创，禁止任何形式的转载，转载请后台联系，但欢迎你们转发到朋友圈。最近比较惊到我的就是李诞的“耳语“视频了。比较惹人瞩目的其实是女方那无处安放的头，讲话非得埋到怀里讲。...

有人说，泡绿茶不能随便泡，先放茶叶后倒水，是很忌讳的一件事情。真的是这样吗？作为我国消费量最大，喝的人最多的一种茶，绿茶的冲泡方式相比其他几种发酵茶类，要简单许多。不得不由人联想，之所以太多的人喝绿茶，与冲泡方式简单，铁定脱不开关系。绿茶真的不是用热水泡一泡就好了吗？有什么讲究？到底是应该先放茶...

“酒要陈，茶要新。”说的就是绿茶。绿茶一般是夏天喝，秋冬季节，更适宜喝青茶、红茶或普洱茶，而我们没有喝完的绿茶怎么呢？...

中国作为“礼仪之邦”，一直有着以茶待客的优良传统。其中，绿茶是最受欢迎的茶类。而喝绿茶，讲究的是绿茶的鲜嫩，因为绿茶都是嫩叶或者芽，所以泡法很重要，有些茶人会用茶壶泡绿茶，特别是不透气的陶瓷茶壶，其实这是不正确的，会把茶叶闷坏。...

“老王，又喝茶呢！”每天到了傍晚吃过晚饭后，王大爷就喜欢在门口支个小椅子，泡杯茶喝，每天生活得十分悠闲。每次邻居从门口走过，王大爷还会邀请大家也来喝一杯。但是秦大爷对喝茶却丝毫乐趣都没有，每次还会说：“每次喝了茶都睡不着，我还是不喝了。”每到这个时候王大爷就会跟秦大爷说一大堆喝茶的好处。...