一、红茶的地位红茶是全发酵茶，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名，它的品质标志是：红汤红叶。红茶是世界上最主要的生产茶类，在国际茶叶贸易中占据绝对地位。红茶同样是我国主要生产茶类，虽然近10多年来，茶叶产量下降到2004年的4万吨，占5.03%.但仍然是我国茶叶出口的主要茶类，次...

【暖胃养颜饮品：红茶】红茶暖胃、养颜，尤其适合女性饮用。红茶属于全发酵茶，经揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶性温，有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，便产生了红茶特有的香气和口感。...

红茶是中国六大茶类之一，同时也是国际茶叶市场贸易量最大的茶叶，红茶起源于福建武夷山的桐木关，属于全发酵茶，发酵度在百分之八十以上，由此形成了汤红味甜的特点。...

导读：茶叶虽好，但不能乱喝，了解红茶和绿茶的4大区别，不要再喝错生活中大部分人都喜欢喝茶，而在茶叶种类中最受大家欢迎的就是红茶和绿茶。我们生活中最常见的2种茶类也是红茶和绿茶。虽然我们也常喝红茶和绿茶，但是又有多少人知道它们的本质区别呢？...

听说这是最全的红茶种类，你知道的红茶种类有多少种呢？

一、红茶的分类1、按照地域来分中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

随着一场寒潮来袭，多地一夜入冬。天寒地冻，万物蛰伏，生机闭藏，寒气袭人。冬季养生，贵在御寒保暖。此时喝茶，应选温热茶品，尤以红茶为最。那么，冬天为什么要喝红茶？很多人进入冬天后，会有手脚冰凉的感觉，这是因为气血不旺，需要温养，补充阳气。如果饮用茶性寒凉的绿茶，可能会加重阳气流失。喝全发酵的红茶，则...

在19世纪初以前，世界上只有中国能生产红茶。红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。红茶的种类较多，产地也较广，红茶按照加工方法的不同，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种类型。...

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。为我国第二大茶类。...

在红茶的世界里，中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌瓦茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。...