这种茶叶天生黄金色 竟然是茶叶中的大熊猫 ——桐庐黄茶的品鉴

春雷隆隆，春雨丝丝，在桐庐新合乡新四村的茶山上，茶树在经历了冬天雪水的洗礼，在感受春天气息的同时，在高山的云雾之间，嫩芽萌发，吐翠展绿。经过一个冬日漫长的茶芽肥硕翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。炒制的新茶那就一个字——香！

春日的阳光透过云层，照耀在高处云端的那片翠绿茶山里，竟然冒头出有一些金色的枝叶，在绿色的衬映下，特别的夺目显眼，这就是被业界誉为“茶中大熊猫”的黄金芽。

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江茶叶专家在茶园中偶然发现的。黄金芽属于稀缺品种，而桐庐新合乡新四村得天独厚的地理环境，也给这种培植难度大、管护成本高的黄金芽落地生根创造了条件。

壶源金芽，是黄金芽茶叶中之上品。经过桐庐雪水云绿茶叶有限公司的多次试种培育，在桐庐县环境绝佳的天堂谷，黄金芽茶树得以顺利安家并生长旺盛。月照诗云:“雪山高万丈，泉水飞龙潭。天堂云雾露，孕育嫩绿香”。著名画家叶浅予曾诗赞:“桐庐南山高入云，林木森森兽成群。除却樵夫和猎手，谁敢独自穿密林”。

壶源金芽以富含氨基酸的珍稀黄金芽为原料，采用现代高新制茶工艺，经手工炒制炭火烘焙、流水作业而成，具有色黄汤黄 香气扑鼻、滋味甘鲜、叶底金黄的自然特色。该茶主销浙江、江苏、上海、北京等省市，深得消费者青睐和专家好评。

品赏壶源金芽，是一种品质享受。宜用山泉和透明玻璃杯，投茶三克，以沸水中泡半杯，稍后即可品赏。赏其金芽，上下浮现，翩翩起舞，品其香味，则兰香扑鼻，齿颊留甘，清韵悠长。其色香味三美俱佳，足以娱人口目，生津出神。（徐庆丰）