色、香、味、形是决定茶叶品质的四大因子，今天就从这四个方面说一下绿茶的基本品鉴知识，让大家都能买到好绿茶。1.绿茶的色——清汤绿叶绿茶关键的一个工艺是高温杀青，迅速让酶失去活性，将茶叶中的成分固化下来，从而就有了清汤绿叶的特点。如果杀青时间过长，或者温度不够，就会使汤色发黄，叶底发黄。...

作者:白鹿体，著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。绿茶的语言套路。生活中，大家在很多场景里都能遇到形形色色的绿茶，尤其是在饭局中，她们的表现非常吸引异性的目光，不禁感慨绿茶就那么厉害吗？...

横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注茶友们买早春明前绿茶最怕什么？价格贵？贵了大不了不买没啥实质性的损失，怕就怕钱花了买到的却是陈茶！早春明前绿茶大多数都是拿出来待客的损失茶钱都是小事要是拿陈茶待客那影响就又是不同了轻则落个怠慢客人的“罪名”重则生意伙伴、重要客户从此就是路人...

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研究团队本文图均为受访者供图绿茶是中国最受欢迎的传统饮品之一，它富含茶多酚等多种有益成分。10月24日，以封面文章形式发表在国际著名学术期刊《科学·转化医学》（ScienceTranslationalMedicine）上的一篇研究论文显示，除了传统的保健功效，绿茶现在有了一个全新的角色——...

来源：生命时报绿茶是亚洲最为常见的饮料之一，绿茶中所含的儿茶素——茶叶中最丰富的多酚，而且还具备降脂和减肥效果。近日，日本九州大学农学院发表的一项最新研究发现，绿茶和柑橘多酚的组合可防止体重增加以及降低低密度脂蛋白胆固醇水平。研究纳入了60名年龄在30~75岁之间健康男女受试者，并将其分成两组。...

绿茶，是六大茶类之一。绿茶因其制作工艺不发酵，所以绿茶也是办公室常备茶首选。绿茶主要分为：炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶西湖龙井：中国十大名茶之一，历史悠久，乾隆游览西湖时曾赞誉过西湖龙井，享誉至今。龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。滋味甘鲜醇和，香气优...

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者王海涵王磊）近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发现，绿茶可以预防和延缓老年痴呆模型小鼠脑内特征病理指标之一的β淀粉样蛋白形成，减少神经突触损伤，改善学习记忆能力。成果于近日在线发表在国际期刊...

上期的文章里，八叔向大家介绍了广东、山东、河南、陕西、贵州等地都有哪些代表性的绿茶。没有看到的朋友可以点击链接阅读：各省绿茶代表，你喝过几款？（上）...

存放了3、5年的绿茶、普洱茶还能喝吗？今天有个同事在办公室问这个问题，原来是周末的时候，他帮老爸收拾家里的茶室，零零散散翻出来了好多茶。据同事说，逢年过节，老爷子都会收到不少茶叶，根本就喝不完。所以家里就越囤越多，他收拾出来的茶叶中有不少未拆封的绿茶和红茶，一看日期都过期几年了。还有收藏很多年的...