茶叶的保质期到底有多久？家里绿茶存放3、5年之后，还能喝吗

大家平时有存放茶叶的习惯吗？

相信大多数茶友的家里都多多少少会囤一些茶叶，但是什么种类的茶能放多久，还是有很多茶友傻傻弄不清楚。

这不，前几天上海的老张，不知道从哪里听说的，绿茶越放越好喝，结果一罐绿茶放了3、5年，拿出来喝的时候才发现，有霉味了。这件事一度成为茶圈里的反面教材，大家经常拿这事调侃老张。

放了几年的绿茶也能很好喝？

这个观点是没有什么事实依据的，绿茶素来以“鲜”著称，自然是喝新为好。

绿茶是不发酵茶，它的保质期一般在18个月左右，最好是在当年喝完，这时候的口感是最佳的。放久之后，茶叶的色泽、香气以及滋味都会大打折扣，影响品茶的体验。

隔年的绿茶，即使保存完好，没有发霉变质，那口感也是不能跟新茶相比的。

咱们喝绿茶，不就图一个鲜爽嘛，所以要趁早喝，别囤太久！

那么茶叶的保质期到底是多久呢？

这个要根据茶叶的种类和制作工艺来定。

六大茶类中，除去上面说过的绿茶，像经过发酵的乌龙茶和红茶，保质期一般在1-3年。

但是也不宜存放太久，时间久了，口感会发生很大的变化，风味受损，所以最好在一年内喝完。

当然，也有能长期存放的茶叶，如白茶和黑茶。

相信大家都听说过关于白茶的传闻：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶和黑茶之所以能长期储存，主要还是得益于它们的制作工艺。数年的存放，使得它们内部物质得以转化，形成新的滋味，风味独特。

但是白茶和黑茶的储存都要符合CB/T 30375的规定下，才能长期存放。

总而言之，除了那些老茶之外，其它的茶类最好不要久放，在最佳品尝期内饮用，这样才算不辜负了好茶。而且现在正值喝绿茶的最佳季节，许多春茶都上市了，此时不妨喝一喝这些优质的绿茶来尝鲜，也算不辜负这个春天，下面这2个优质春茶，不知道你有没有喝过？

第一、凤鸣毛尖

此茶是明前毛尖绿茶，品质优异，深受茶客们的青睐，它之所以能在众多的绿茶中脱颖而出，自然是有过人之处。

它是典型的高山绿茶，自古高山出好茶。为什么这么说呢？

主要是因为茶树生长的地区海拔高，环境好，而且由于昼夜温差大，所以茶树生长缓慢，蕴含了大量的营养物质，使得茶叶肥壮细嫩，茶汤口感醇浓鲜爽，品质独特，回味无穷。

并且，高山茶几乎是没有虫害的，所以很少喷洒农药，没有农残的后顾之忧。

除了选用优质的原料外，它在制作工艺方面也很讲究，采用的是国家非物质文化遗产传承的技艺，使得此茶最大程度保留了天然滋味，十分鲜爽适口，回甘极佳。

它的条形圆润光滑，细直挺秀如松针，表面覆盖了一层茶毫，还带有清新的香味；冲泡之后，馥郁好闻的板栗香随之飘出，沁人心脾；茶汤入口有些许微苦，但苦味很快散去，化为甘甜，滋味十分美妙，喝完之后，整个人很清爽，充盈。

第二、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特产，我国十大名茶之一，国家地理标志保护产品。

它为绿茶中的特种茶类，品质尤为独特，六安瓜片是世界上所有茶叶中唯一的“无芽无梗”茶叶，全部是由单片叶子制成，这也是它的独特之处。

六安瓜片的外形看上去神似瓜子，大小匀整，叶边背卷平展，它的干茶色泽翠绿油润，茶毫明显。冲泡后，其汤色清澈明亮，茶香清新高扬，滋味鲜醇回甘。

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