中国是茶的故乡，这已经是全世界都认同的一件事情。已在4千年到1万年的历史茶就已经发现，给人开始了利用。在这么长的时间，因此茶也引伸出了茶道，发展到现在。在茶叶中已经发现了300多种成分。比如一些人体所需要的蛋白质、脂多糖、脂肪、氨基酸、芳香油、维生素、茶多酚、碳水化合物等等，而这些物质都是人体所需要...

云南省社科院历史文献研究所研究员蒋文忠老师，担任中国国际茶文化研究会理事，多年来坚持对中国茶文化与云南的“茶马古道”研究，撰写或主编出版了《中国普洱茶》、《云茶大典》、《茶马古道研究》等著作，曾荣获“中国陆羽奖首届国际十大杰出贡献茶人”称号。利用正在昆明举行的联合国生物多样性公约第15次缔约方大会机...

你会使用盖碗泡茶吗？这些茶具都有哪些功用呢？来大学之前，总觉得全国上下的人应该也都跟我们潮汕一样，家家户户都有茶桌，家家户户都会喝茶。来到大学之后，才发现不仅北方很多同学家里不喝茶，南方很多家庭也只是简单的大缸冲泡。...

中国茶神农造六千年是良药唐陆羽写茶经茶之美叩心灵炮制法多演化宜于人留六大...

70高龄的半泽鹤子献身茶道，携带茶具在日本旅行，在旅途中为当地人演示茶艺和怀石料理。本片耗时两年拍摄，讲述鹤子把四世纪历史的技艺带到日本的乡野村镇。人与茶、人与人、人与自然、生命和日常生活的关系，在这样的记录中呈现出令人感动的生活哲学意味。...

茶的分类和功效白茶白茶在我们日常生活中并不常见，大家可能会感到陌生。这类茶叶是我国众多茶叶品种中最为珍贵的一种，白茶主要产自福建地区，迄今已有八百多年的历史。它属于轻微发酵的茶叶。由于白茶所选用的原料多为细嫩的芽头，银色的白毫长满枝头，放眼望去由于一片雪白，所以白茶的称号由此而来。根据采摘的标准...

“国际茶日”临近，各地举行茶艺体验学习活动，让孩子们从小感受中国传统茶艺文化。↑5月20日，贵州省黔西市谷里镇谷里小学开展“茶艺小课堂”活动，茶艺师（左二）指导学生学习茶艺。新华社发（周训超摄）...

饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：...

❓什么是茶艺？茶艺有广义和狭义之分。广义的茶艺涵盖了从种茶、采茶、制茶、卖茶，至泡茶品茶的所有茶事活动。狭义的茶艺指在茶道精神指导下的茶事实践，包括艺茶的技能品茶的艺术，以及茶人在茶事过程中借助茶这一媒体，去沟通自然、内省自性、完善自我的心理体验。...

在中国，茶是作为一种信仰而存在的，主要有两个因素∶一是追求身体健康的自然力。...