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什么时候开始有黑茶？
什么时候开始有黑茶？绿茶杀青时叶量多，火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或在绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，这是产生黑茶的过程。明代嘉靖三年（1524），御史陈讲上疏提到了黑茶的生产：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篾上，书商品而考之。每十斤蒸晒一篦（密篾篓），送至茶司，官商对...
(59)人喜欢 发布时间：2022-04-14 -
你知道安化黑茶的“三砖、三尖、一花卷”指什么吗？
我国六大茶类中，要说最朴实、默默无名的，要属黑茶。黑茶属后发酵茶，最早是作为边销茶诞生的，它用料粗枝大叶，但易于保存、风味独特，一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品，行销边陲，长盛不衰。...
(60)人喜欢 发布时间：2022-04-14 -
茶叶知识：独特的黄茶
黄茶，向来在六大茶类中存在感很低，可以称得上小众。目前最为有名的黄茶当属君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽，在江浙一带，也唯有平阳黄汤和莫干黄茶这两支。很多人觉得泡茶就是随便泡泡即可。其实不然，泡茶之乐，在于全身心的将己之力，托付给茶，而后表达给所有人。...
(71)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
瑞茗黄茶 地标旺苍 | 米仓山黄茶赋
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(69)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
不远千里踏进蒙顶山茶园，寻一味浓香飘远的黄茶「小记学茶」
八桂小记者，下笔有速度，笔下有内容！...
(84)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
宽和习茶(九)丨无图！关于黄茶的硬核科普
根据加工工艺，我国的茶叶被分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。前面五类多少都有一些茶为大众熟知，惟独黄茶，于我们似乎一直都是陌生的存在。01什么是黄茶？定义：加工工艺近似绿茶，在干燥前后有“闷黄”工艺的茶叶种类，属轻发酵茶分类：...
(87)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
评茶篇————25，六大茶类 之 黄茶篇
黄茶是中国六大茶类之一。黄茶算是六大茶类里的少数民族。大多数人都知道红茶，绿茶等名茶。相比之下的黄茶，知晓品茗过的人相对而言是不多的。黄茶因其曲高和寡，气质内敛，又叫“侨销茶”，属于微发酵茶类。黄茶的诞生颇为巧合，是在生产绿茶时制作工艺出现偏差而偶然得到的，因此制作工艺十分相似，但是黄茶与绿茶的...
(73)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
长图｜2021湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”之岳阳黄茶：岳阳黄茶，共赢天下
[责编:周听听][来源:新湖南客户端]","content_hash":"9ab552fd...
(67)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
黄茶这样喝才健康
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。[微风]黄茶在中国六大茶类里面应该属于小众茶，大家听到的不多。其工艺与绿茶的最大区别在于“闷黄”，正因为这个特殊工艺赋予了黄茶与众不同的品质特征——黄叶黄汤，也赋予了黄茶具有与其他茶类不同的成分种类与含量，更赋予了黄茶独特的保健功效。...
(67)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
“雅安黄茶”您了解多少
黄茶是六大茶类之一且我国独有的茶类，历史悠久，因加工过程中的“闷黄”作用，成茶汤色、叶底黄亮而得名，其基本品质特征还包括甜香明显，滋味醇爽回甘等。主要出产于四川、湖南、湖北、安徽、浙江和广东等省，因加工原料不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。现代工艺的黄茶由绿茶加工发展而来，基本工艺为杀青—闷黄—干燥，...
(69)人喜欢 发布时间：2022-04-13
