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和我一起从零开始学茶：什么是黄茶？它有什么品质特征？
黄茶的品质特征是黄汤黄叶，滋味甜醇。黄茶的制作工艺：杀青——闷黄——干燥细嫩的黄茶有：君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽，北港毛尖，鹿苑毛尖，平阳黄汤，沩山白毛尖等。...
(61)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
黄茶是什么 黄茶的品种有哪些
黄茶是中国特产，属于轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，制作过程包括了鲜叶杀青揉捻、闷黄和干燥，，闷黄是黄茶独特的制茶工艺，这道闷黄的工艺促使黄茶中的多酚叶绿素等物质部份氧化，形成黄色。那么，黄茶的品种有哪些...
(73)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
六大茶类之一的黄茶，都有哪些茶品
黄茶根据工艺的不同，总体分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类，而黄茶包括的茶品较多，有广东大叶青、霍山黄大茶、沩山毛尖、浙江温州、平阳黄汤、北港毛尖、远安鹿苑茶、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。...
(70)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
黄茶｜黄茶究竟有没有人买？数据来说话
黄茶，众所周知的小众茶。今天偶然看到了中国茶叶流通协会制作的《2019中国黄茶产销形势简报》，感觉很有意思，分享给大家看看。由于篇幅太长，这里做了些删减。01.现在还有哪些地方在生产黄茶？目前，中国有6个省21个县生产黄茶。主产区在浙江省平阳县、德清县，安徽省金寨县、霍山县...
(56)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
黄茶的介绍和功效
黄茶属部分发酵茶（发酵度10%）人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，其加工方法近似于绿茶，1、工艺...
(77)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
新手买白茶，到底是越贵越好，还是9.9的也有好货？该怎么选？
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...
(64)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
口粮白茶怎么选？村姑陈摊牌了，私藏的口粮茶指南分享给你，实用
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...
(71)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
新白茶随便买，老白茶认真挑，不同年份的白茶有不同的购买技巧？
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...
(78)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
乌龙茶（青茶）的冲泡要诀
乌龙茶（青茶）的冲泡要诀：讲究功夫茶泡法。乌龙茶属于半发酵青茶，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。茶叶在晒、炒、焙多道手续加工之后，茶业色泽显得乌黑，茶性不寒不热。...
(77)人喜欢 发布时间：2022-04-13 -
白茶科普，什么是平地茶、台地茶、高山茶、荒野茶，该买哪一种？
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...
(66)人喜欢 发布时间：2022-04-13
