黑茶为后发酵茶，黑茶为六大茶类之一，是采用小叶种为原料制成，其茶分为散茶、紧压茶两种，香气开阔、爽朗，汤色为橙黄或红亮；而普洱茶是采用云南大叶种为原料制成，其茶分为生茶、熟茶，散茶、饼茶、沱茶，其茶香气浓郁、醇厚，汤色黄亮或红褐。...

前几天，我们推了一款来自千年茶乡——云南昌宁县漭水镇的野生古树单株级红茶，茶树经云南农大实验室勘测，树龄已过千年。...

我喜欢喝红茶。红茶经过发酵，由绿转红，茶汤透着金黄色的光芒，香气有花香，果香，蜜香，不管哪种红茶都少不了甜。红茶的味道很好接受！不喝茶的人也很容易接受！喝红茶可以排毒，有利于及时排除体内多余的盐、有害物、毒素等。...

三月嫩芽爬枝头，又到春茶开采时。这几天，英德市英州红茶业有限公司（以下简称“英州红公司”）的1300亩茶园新芽萌发，茶农们正忙着入园采摘新茶，到处都是一片繁忙的景象。连日来，记者走访英德市各大茶叶企业获悉，今年英德红茶经过一整个冬天的休眠和养分积累，加之春季雨量充分，使得春茶口感、品质为近年最佳，...

黄茶历史悠久，是中国特产，是仅次于绿茶出现的第二大茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，但是在六大茶类当中，知道黄茶的人并不多，现在的市面上不太容易觅得其踪的黄茶。冲泡黄茶最好选择透明玻璃的直身杯，或者盖碗冲泡，盖碗更能冲泡出黄茶的鲜爽，日常选用玻璃杯，中投法，下投法，均可，当然...

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。说起红茶，经常被提起的是小种红茶和工夫红茶。但相信很多网友都知道，其实红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。...

黄茶加工工艺与品质特点黄茶有黄大茶、黄小茶及黄汤等花色品种。黄大茶产于安徽霍山、岳西、金寨、六安及湖北英山等地,其中以霍山为主要产地品质最佳。由于鲜叶原料老嫩程度不同,以1芽1叶至1芽2叶初展制的黄茶叫“黄小茶”,1芽4~5叶制的称“黄大茶”。多白毫的细嫩芽叶制成的叫“黄茶”或“黄汤”主要产于浙江平...

红茶的起源红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程...

今天给茶友们说的这款，是茶香记黄茶中的经典款，以下三点就能说明它的特别：1、黄茶国家标准起草人沈云鹤大师，全手工闷黄的代表之作。2、黄茶特征明显，玉米香，滋味甘醇，回甘持久，茶韵足。3、中国黄茶的代表茶品之一，来自风景优美的莫干山高山生态茶园。...

想了解更多茶叶保健知识，尽在【小茶一丛】微信公众号由于红茶具有浓、鲜、爽的特点，受到越来越多人的喜爱，除此之外红茶还有很多保健功效，那么你知道红茶有那些保健功效吗?今天【小茶一丛】就来跟大家聊聊红茶的保健功效。...