黄茶，向来在六大茶类中存在感很低，可以称得上小众。目前就为有名的君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽，而江浙一带也唯有平阳黄汤和莫干黄茶这两支。...

黄茶由绿茶发展而来，是我国特有茶种，炒制茶叶的过程中因为加入了特殊的“闷堆渥黄”工艺而形成品种系列。黄茶的各个品种外观差异较大，从针叶状到片状均有。黄茶最明显的特征就是黄汤黄叶，其条索...

昨日已入中伏，今天迎来季夏未月中气大暑，这是夏令最后一气，正值三伏长夏养脾胃之时。三伏天里虽正是采摘茉莉花窨制花茶的时节，但却不是茉莉花茶的适饮时节。从健康饮茶的角度来说，三伏天最适合饮用的茶是黄茶。黄茶介于绿茶与黑茶之间，闷堆渥黄发酵而成的轻发酵茶。据明代闻龙《茶笺》所记，制茶中，鲜叶“炒时，须...

黄茶黄茶的形状特征黄茶是中国特有的茶类，属轻微发酵茶。黄茶的基本特征是“黄汤黄叶、甘香醇爽”，工艺基本与绿茶相似，只是在干燥过程的前或后，多了一道“闷黄”的工艺，促使茶多酚类、叶绿素等物质产生部分氧化。分黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。...

专注茶叶资讯，点右上角红色关注我们通常听说过绿茶，红茶，也听说过普洱茶，但说到黄茶，知道的应不多，其实黄茶也是中国特产茶叶品种之一，它主要出产在中国的湖南和安徽，也是茶叶家族的重要成员，想知道黄茶是什么茶，它有什么功效与作用，可以看看下文的具体介绍。...

红网时刻新闻6月10日讯（记者宋沛珊）今天，中国政府网发布《国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，公布了325项第五批国家级非遗代表性项目名录（共计185项）及扩展项目名录（共计140项）。湖南以19项的总数（新增7项，扩展项目12项）排名全国第三。其中，由湖南省岳阳市君...

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别．比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

自古以来，国人就喜欢饮茶。如今，茶叶更是成为世界三大饮料之首，喝茶的人越来越多。经常有人说，喝茶宜淡不宜浓。经常饮用浓茶，对身体健康十分不利。那么，什么样的茶才算浓茶？老百姓日常饮茶，怎么喝更养生？...

茶是我国的传统饮品，茶的起源是在中国，但其具体时间已经无法求证了，总之其流传的时间很长。茶的种类有很多：红茶、绿茶、花茶等等。茶的起源说法有很多，有认为茶一开始是祭品、有的认为是中药、有的认为是食物、有的认为是调料，总之是五花八门的。而今天就是要来介绍一下蒸青绿茶。目前，我国还有少量蒸青绿茶生产...