原创|义芳君说茶：注意啦！君山银针不是绿茶，是黄茶近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“blacktea”当作黑茶的吗？...

说到黄茶，是“知道的人多，喝到的少”。其原因是：“名气大，产量少”。一是产区比较窄，仅限于四川雅安、湖南岳阳、安徽霍山等传统地区；二是产量和销量很少，黄茶在茶叶总量中所占的比重，小到了几乎可以忽略不计的地步。明代许次纾的《茶疏》中就有黄茶生产、采制、品饮等相关的记载，距今已经有400多年的历史。...

中国有六大茶类，黄茶算是鲜有人知的一类。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。...

凤庆是著名的“滇红之乡”，平均海拔1600米以上，气候温和，日照充足，雨量集中，早晚温差大，森林覆盖率高，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首，当地所产的大叶种滇红茶闻名中外。...

十大红茶红茶是用适合的茶树鲜叶和芽为原料，经萎凋、揉捻（切碎）、发酵、干燥等工艺制成的茶品。因其发酵程度较深，属全发酵茶，在六大茶类里占据一隅。世界上最早的红茶源自中国明朝时期的武夷山...

有人说，杯中茶叶的起落，杯子的拿放，像极了人生，起起落落，拿得起放得下。然而，既是喝茶，为什么要联系到人生这个沉重的话题呢？我们就简单地品一品茶，就好。其实，品茶与喝茶是有不同的。喝茶，只要你喜欢就行，品茶，你要懂她，才能真正品出其中滋味。比如一杯红茶，既要细品，就要懂。...

黑茶因呈黑褐色而得名，是深度发酵茶，存放的时间越久，其味道越醇厚。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。黑茶紧压茶主要销往西藏、内蒙古等边疆地区，因此也被称为“边销茶”，是少数民族地区不可或缺的饮品。其中，云南普洱茶久负盛名。...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

安化黑茶的品种不算多，主要可以分为茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶、千两茶这几种，其中最受到茶友们欢迎的就是茯砖茶了，去各大电商平台看一下，都是茯砖茶的销量遥遥领先。而且一说到黑茶，大家的第一反应就是黑茶的时间越久（15年内），价格越高，口感也是越好。那么这句话对不对呢？我认为这句话...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...