《红楼梦》第25回写王熙凤谈及送黛玉的两瓶茶叶，随口问了一句“你尝了可还好不好”，然后众人就围绕着这个暹罗国进贡的茶叶各抒己见。宝玉说“不大甚好”，宝钗说“颜色不大好”，凤姐说“没什么趣儿”，总之是都感觉不好，不满意，只有黛玉说“我吃着好”，明显的与众人不同调。那么，为什么众人都不看好的暹罗茶，...

青茶即乌龙茶，是我国六大茶类之一，为半发酵茶，兼具绿茶的清香和红茶的浓郁。根据产地制茶工艺不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙以武夷岩茶为代表、闽南乌龙以安溪铁观音为代表、广东乌龙以凤凰单枞为代表、台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。...

有人说，女人的故事，就是茶的故事。初泡开时的清香淡雅是小姑娘的懵懂无知，让人觉得清新自然。随着时间的流逝，茶叶慢慢舒展开来，茶水变得浓香，茶叶原本的颜色尽数浸染于水中。这便是成熟女人，所有的美丽与韵味经过岁月的考验，愈加散发出迷人的气息。...

中国是茶叶的原产国，按照制作工艺不同，国人将茶叶分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。如果不考虑适制性原则，理论上不管是哪里产的茶树原料，都可以按照相应的工艺制作任何一种茶。国外众多茶叶生产国就没有考虑这一原则，只按实际消费需求，以生产红茶和绿茶为主。但是在国内，茶叶产地众多，消费...

乌龙茶即青茶！属半发酵茶（发酵度10%—70%），以本茶的创始人而得名。种类繁多，是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。最负盛名的要数福建和广东二地产的，其中福建的“武夷岩茶”屈指可数1、工艺：鲜叶经过萎凋（晒青、晾青）做青（摇青）杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。由于青茶的...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈...

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丨本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载！《1》很长一段时间，绿茶是无可匹敌的。...

炒青和烘青是我国传统的绿茶制法，炒青茶香高、汤厚、味醇，烘青茶香远、汤鲜，味爽，两者各有特色，口感差别也较大。国内烘青绿茶和炒青绿茶各有代表性的茶品，如黄山毛峰，太平猴魁、开化龙顶、六安瓜片、安吉白茶等是烘青的代表作，龙井、洞庭碧螺春、雨茶、休宁松萝等是炒青的代表作。传统的陕青茶...

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