秋冬天气冷，不爱吃水果，所以水果在我看来，都是做热饮的好食材！这不，我又研究出来了一款好喝！刮油！解腻！美容！养生的果茶！口感酸酸甜甜，层次感丰富多彩。做法很简单，老少皆宜。By沐子酱...

潮汕人送礼，茶几乎是必选项。潮汕工夫茶非常出名，单枞茶同样出名。不过潮汕人喝茶不止喝单枞茶，基本什么茶都喝，可能除了白茶少一点之外，其他茶通杀。可以这么说，潮汕人最喜欢送茶，也最不愿意送茶。喜欢送茶是因为茶几乎是潮汕人的生活必需品，几乎没有潮汕人不喜欢茶。不愿意送茶是因为很多时候看不出茶的价值。几十...

「茶叶百科」黄茶入门第一课，黄茶的三个类别你知道几个？

什么是黄茶？黄茶类属轻微发酵茶，具有黄汤黄叶的特点，用带有茸毛的芽或芽叶制成。制茶工艺类似绿茶，在制茶过程中有焖黄工艺，形成黄茶黄汤、黄叶的特征。...

中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢？绿茶、白茶...

煮一壶滚烫，沏一盅清雅，观一杯深浅，闻一缕清香，品四季韵味，得片刻心素清雅、举止潇洒。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。但各种茶叶的本质区别在于茶叶中的多酚类物质黄烷醇的氧化程度不同。打个比方，就好像含多酚...

乌龙茶源于宋代贡茶，精创于清雍正年间。乃半发酵茶或全发酵茶。发酵程度为20%~70%不等。是六大茶类中具有独特魅力的青茶。经鲜叶采摘萎凋，揉捻做型烘干等程序制成的品质优异茶品。乌龙茶是青茶类茶的总称，因各地区域种植的茶树品种及程序上的小差异又细分许多种独特品种。如大红袍，铁罗汉铁观音，武夷水仙，水...

黄茶，是六大茶类里最少被提及到的茶。...

我国幅员辽阔，地大物博，产出之物更是数不胜数。在我国对外传散的形象中，很多时候茶成了中国的代名词。很多外国人都知道茶是中国的，在他们的眼中，茶在一定意义上就代表了中国。确实，我国自古茶叶便远销洋外，闻名遐迩。这主要是因为我国气候地理条件得天独厚，是产茶的好地方。数千年间，中国的茶山孕育了中国六大茶系...

新华社北京5月26日电（杨淑君、罗鑫）古色古香的老舍茶馆艺苑厅内飘来阵阵茉莉花茶与乌龙茶的香气。26日，第三届海峡两岸社团联谊会——“茶之缘”两岸茶人交流会在北京举办，京台两地茶人以茶会友，分享精彩茶事。观茶艺、赏茶乐、共品茗……交流会以“茶之缘”为主题，来自两岸12家社团、京台两地的茶企代表等8...

黄茶类人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶用单芽或一芽一叶初展鲜叶加工而成。原料幼嫩,做工精细,是黄茶中珍品。其产品不多,...