原创|素见水西茶文化美学传播图文|素霓黄茶在茶叶中的占有量是六大茶类中最低的，很多人只知道有黄茶，但是很少喝，或是从来没有喝过，黄茶区别于绿茶的是最后一道焖黄工艺。...

黄茶，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，...