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“快速出汤和闷泡”对比系列终于轮到了乌龙茶，废话不多说，下面来看看乌龙茶的对比过程和结果。...

我们在习茶、说茶的时候，经常说道“茶青、杀青、炒青、做青”等，“青”字在茶叶中反复出现，对于很多茶友来说，并不明白这些青是什么意思。如果你在喝茶时，只会说一个词：“茶叶”。那可能就会贻笑大方了。今天我们就来聊一聊茶叶中的各种“青”的含义。...

乌龙茶，也叫青茶，属半发酵茶，主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平，广东潮汕和我国台湾地区，也可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台湾乌龙茶。...

乌龙茶乌龙茶又名青茶,它综合了绿茶和红茶的制法，属半发酵茶类,基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序。乌龙茶的品质特点是既有绿茶的清香又有红茶的醇厚浓鲜。乌龙茶由于产地、加工工艺的不同,又可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。1.闽北乌龙茶华花色品种很多,最负盛名的是...

青茶又叫乌龙茶，在国际市场上，它与红茶、绿茶并列为三大茶类。乌龙茶属于半发酵茶叶，乌龙茶经过萎凋、做青、揉捻、干燥而成，从而形成了乌龙茶浓厚回甘、集红茶的醇厚与绿茶的清新于一体的独特风格。冲泡后，将其叶底展开，可看见茶叶边缘变红，因此，乌龙茶有“绿叶红镶边”之美誉。...

霜降是秋天的最后一个节气。《月令七十二候集解》上说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。至此，天气逐渐变冷，露水凝结成霜。在养生理念中，素有“补冬不如补霜降”的说法，且多数人认为，“冬补”不如“秋补”。现在正值秋冬转换，阳气收敛，阴气渐盛，适当调补身心，才能更好抵御寒冬的到来。喝茶一直是中华传统养生...

“以茶适壶，因茶选壶”，通过对茶具和茶叶的合理搭配，实现壶、茶的合一，让茶汤呈现出更佳的冲泡效果，得到更好的口感、色泽体验。壶与茶应如何搭配，才能冲泡出更加的茶汤？...

好久不见，阿梅最近卖茶去了，更新断了，甚是想念大家。今天下和伙伴们聊聊茶香，在六大茶系里，伙伴们知道什么茶最香吗？不发酵的绿茶，最大程度的保留了茶叶的鲜度。轻发酵的黄茶...

中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢？绿茶、白茶...